Genießen Sie leckere Zimtwaffeln mit köstlicher Sahne und fruchtigen Preiselbeeren. Ideal zum Schlemmen für zwischendurch.
Mit unserem Zimtwaffel-Rezept zaubern Sie ein leckeres Dessert auf den Tisch. Zimt ist das perfekte Gewürz für die kalte Jahreszeit – schmeckt aber auch im Sommer – und in Kombination mit knusprigen Waffeln ein wahrer Genuss. Die süße Sahne und fruchtigen Preiselbeeren runden das Gericht perfekt ab.
Zimtwaffeln für 4 Personen – Zutaten:
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 TL Zimtpulver
- 3 Eier (Größe M)
- 250 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- knapp 250 ml Milch
- Salz
- 200 g kalte Sahne
- 50 g Wildpreiselbeeren (Glas)
- Fett für das Waffeleisen
Zubereitung:
- Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Zimtpulver cremig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse geben.
- Mit einer Prise Salz würzen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
- Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Fett einstreichen.
- Den Teig portionsweise goldbraun ausbacken.
- Die Sahne steif schlagen und die Waffeln mit einem Klecks Sahne und etwas Wildpreiselbeeren servieren.
Die Zimtwaffeln passen perfekt zu einer heißen Tasse Kaffee oder Tee und sind eine tolle Mahlzeit für gemütliche Abende. Das Gericht zeichnet sich durch seinen köstlichen, aber nicht zu süßen Geschmack aus. Garnieren Sie die Waffeln mit Preiselbeeren oder anderen Beeren und machen Sie das Dessert zu einem Augenschmaus. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
