Wer abends noch einen kleinen Snack zu sich nehmen will, sollte auf Joghurt setzen. Aber entscheidend ist, welche Art des Milchproduktes man isst.
Manchmal packt einen der Heißhunger, wenn man es sich gerade vor dem Fernseher bequem gemacht hat – und man greift zu Chips, Schokolade oder Gummibärchen. Wer auf seine Ernährung achten und lieber etwas Gesundes snacken will, sollte jedoch auf eine bestimmte Joghurt-Art setzen.
Trotz seines guten Images ist nicht jeder Joghurt gesund. So wird etwa vielen Frucht-Varianten Zucker zugefügt. Als spätabendlicher Snack eignet sich vor allem griechischer Joghurt ohne Zucker – denn dieser bringt gleich mehrere Vorteile mit sich.
Zum einen ist der zuckerfreie Joghurt kalorienarm, dafür aber sehr reich an Proteinen. So baut man im Schlaf nicht so viele Muskeln ab. Durch die besonders dicke, cremige Textur und den hohen Eiweißgehalt dieser speziellen Joghurt-Art bleibt man zudem länger satt. Der Blutzuckerspiegel wird gesenkt, das Risiko für eine erneute Heißhungerattacke ist gebannt.
Die probiotischen Stoffe in dem Joghurt fördern außerdem die Verdauung und bewirken eine gesunde Darmflora. Hat der Körper nachts nämlich zu viel mit der Verdauung zu tun, schläft man schlechter. Doch nicht nur die verbesserte Magen-Darm-Aktivität spricht für den griechischen Joghurt am Abend.
Das Milchprodukt enthält die Aminosäure Tryptophan, eine Vorstufe des Botenstoffes Serotonin, des sogenannten Glückshormons. Zudem benötigt der Körper Tryptophan, um das Hormon Melatonin zu bilden, das den menschlichen Schlaf-Wach-Rhythmus reguliert. So kann griechischer Joghurt sogar zu einem erholsameren Schlaf beitragen.
Wer abnehmen möchte, sollte griechischen Joghurt in seinen Speiseplan integrieren. Die hohe Anzahl an Proteinen schafft ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Zudem fördern die in dem Lebensmittel enthaltenen Milchsäurebakterien den Stoffwechsel.
Ein weiterer Pluspunkt: Griechischer Joghurt steckt voller Vitamin B12 und Kalzium. Viele nehmen bei ihrer Diät oft zu geringe Mengen dieser Mineralien und Vitamine auf. Und das kann sich negativ auf die Substanz – beziehungsweise die Muskulatur, den Knochenbau sowie die allgemeine Energie und Antriebskraft – auswirken.
Besonderes Plus: Wenn Sie den griechischen Joghurt abends essen, sättigt er, ohne den Magen-Darm-Trakt zu belasten. Da er zudem wenig Kohlenhydrate enthält, schadet er als Abendbrotersatz Ihrer Leber auch nicht.
