Michely aus Stuvenborn
Familienbäckerei ist insolvent – 100 Mitarbeiter betroffen
28.08.2026 – 17:29 UhrLesedauer: 1 Min.
Eine Familienbäckerei aus dem Kreis Segeberg hat Insolvenz angemeldet. Wie es nun für die Mitarbeiter weitergeht.
Die Bäckerei Michely aus Stuvenborn im Kreis Segeberg hat übereinstimmenden Medienberichten entsprechend Insolvenz angemeldet. Die Familienbäckerei betreibt acht Filialen in Schleswig-Holstein und Hamburg. Vorläufiger Insolvenzverwalter ist Dr. Thilo Streck.
Der „Allgemeinen Bäcker-Zeitung“ zufolge soll der Betrieb der Bäckerei Michely zunächst weiterlaufen. Kündigungen für die rund 100 Mitarbeiter seien aktuell nicht geplant. Während des vorläufigen Insolvenzverfahrens sind die Gehälter der Beschäftigten bis zu drei Monate gesichert.
Streck sagte der „Bild“, dass die Familienbäckerei in Schieflage geraten sei, da sich das Kaufverhalten der Kunden geändert habe und diese ihr Geld bedachter ausgeben. Einige würden eher zu günstigeren Backwaren in Discountern greifen. Gleichzeitig seien die Kosten für Energie und Rohstoffe stark gestiegen, was Bäckereien zunehmend zu schaffen macht.
Gegründet wurde die Bäckerei Michely 2003 von Torben und Maren Michely. Die Zentrale und Backstube befindet sich in Stuvenborn.
