Heilsame Karottensuppe
Morosche Möhrensuppe stoppt den Durchfall schnell
Aktualisiert am 11.07.2026 – 07:11 UhrLesedauer: 3 Min.
Bei Durchfall greifen viele zu Cola und Salzstangen, doch der positive Effekt bleibt meist aus. Es gibt etwas Besseres.
Oft verschlimmern sich die Symptome durch das Salz und die Kohlensäure. Dabei gibt es ein einfaches Hausmittel, das schnelle Wirkung zeigt und keine Nebenwirkungen hat: die Morosche Karottensuppe.
Altes Hausmittel aus der Kinderheilkunde
Bei der Moroschen Möhrensuppe, auch Moro-Suppe genannt, handelt es sich um ein altes Hausmittel, das vor allem bei kleinen Kindern dem gefährlichen Flüssigkeitsverlust bei Durchfällen entgegenwirken soll. Es stammt aus einer Zeit, als es noch keine Antibiotika gab. Als Heilmittel wurde sie vom Kinderarzt Ernst Moro entdeckt und nach ihm benannt.
Wie Moro die Möhren entdeckte
Das Rezept hat der Ordinarius der Heidelberger Kinderklinik Professor Ernst Moro 1908 nach Hausmitteln kreiert. Damit sanken bei Kindern die Sterbe- und Komplikationsraten infolge Durchfallerkrankungen drastisch. Die Zubereitung gehörte lange zum Standard auf pädiatrischen Stationen, verlor dann aber durch Antibiotika an Bedeutung. Auch in der Tiermedizin wird die Karottensuppe gewürdigt.
Karottensuppe nach Moro: das Rezept
Die Morosche Möhrensuppe lässt sich schnell und einfach im Kochtopf oder Thermomix zubereiten. Das Grundrezept sieht folgendermaßen aus:
Rezept
500 Gramm geschälte Karotten werden in einem Liter Wasser eine Stunde lang gekocht. Dann die Möhren im Mixer pürieren, und zwar ohne Kochwasser. Der so entstandene Brei wird erneut mit Wasser auf einen Liter aufgefüllt und mit drei Gramm Salz gewürzt, was etwa einem Teelöffel entspricht. Die Suppe sollte am besten gleich zu Beginn der Beschwerden und mehrfach täglich in kleinen Mengen verzehrt werden.
Übrigens: Die Möhrensuppe lässt sich gut auf Vorrat kochen und portionsweise einfrieren.
Warum pürierte Karotten gegen Durchfall helfen
Warum die Karottensuppe so gut wirkt, fanden Wissenschaftler erst viel später mithilfe moderner Laboruntersuchungen heraus: Zum einen kann das in den Möhren enthaltene Pektin Flüssigkeit im Darm binden. Zum anderen werden beim Kochen der Karotten Mehrfachzucker (Oligosaccharide) frei. Diese heften sich an die Durchfallerreger an, sodass sie nicht mehr an der Darmwand andocken können und einfach mit dem Stuhl ausgeschieden werden. Auf diese Weise kommt die Darmflora wieder ins Lot.
Langes Kochen der Möhren ist dabei notwendig. Bei kürzerer Garzeit sei der positive Effekt nicht garantiert. Was auch wichtig ist: Vergessen Sie nicht, die Suppe zu salzen. So erhält der Körper wichtige Mineralstoffe (Elektrolyte) zurück, die er durch den Durchfall verloren hat.
Morosche Karottensuppe wirkt auch beim Hund
Nicht nur bei Menschen, auch bei Hunden mit Durchfall wirkt die Morosche Möhrensuppe oft Wunder. Selbst bei hartnäckigen Infektionen mit Giardien (Parasiten), die zu den häufigsten Durchfallerkrankungen bei Hunden gehören, zeigt die Suppe heilende Wirkung. Sie unterstützt die angegriffene Schleimhaut in Magen und Darm, indem die enthaltenen Oligosaccharide das Anheften der Bakterien an der Darmwand des Tieres verhindern. Die Krankheitserreger werden somit ausgeschieden und können keinen Durchfall mehr verursachen.
Geben Sie die leicht temperierte Suppe Ihrem Hund vor der Fütterung. Bei akutem Durchfall kann sie auch die Hauptmahlzeit ersetzen. Wenn jedoch keine Besserung innerhalb von kurzer Zeit eintritt, sollten Sie den Tierarzt aufsuchen, da Hunde schneller als Menschen austrocknen können und daher bei Durchfall viel Flüssigkeit brauchen.
