Guide Michelin verleiht Sterne an Top-Restaurants

Verleihung in Frankfurt

Diese Münchner Restaurants hoffen auf Michelin-Sterne

Die Sterne des Guide Michelin werden wieder in Frankfurt verliehen. Welche Münchner Restaurants werden dieses Jahr den begehrten Stern erhalten?

Sterne vom Guide Michelin kommen in der Restaurantwelt einem Ritterschlag gleich. Und nun ist es wieder so weit: Im Gesellschaftshaus am Palmengarten in Frankfurt verleiht der weltbekannte Restaurantführer am Dienstag (23. Juni) seine Auszeichnungen.

Während an dem Abend die deutschlandweite Spitze ausgezeichnet wird, dürfte für viele Münchner spannend werden, welche Gastronomen aus Stadt und der Region einen Stern erhalten – oder abgeben müssen. Aktuell verfügen elf Münchner Restaurants über einen Stern, vier über zwei Sterne und zwei über drei Sterne.

• Tohru in der Schreiberei (drei Sterne)
• Showroom (ein Stern)
• Atelier (zwei Sterne)
• Jan (drei Sterne)
• Tantris (zwei Sterne)
• Alois – Dallmayr Fine Dining (zwei Sterne)
• Komu (zwei Sterne)
• Gabelspiel (ein Stern)
• Sparkling Bistro (ein Stern)
• Werneckhof Sigi Schelling (ein Stern)
• Les Deux (ein Stern)
• Tantris DNA (ein Stern)
• Brother (ein Stern)
• 1804 Hirschau (ein Stern)
• Aubergine (ein Stern)
• Mountain Hub Gourmet (ein Stern)
• MIND (ein Stern)

Zwei Restaurants unter neuer Führung dürften gepannt auf die Verleihung warten: Zum einen das Restaurant „Atelier“ im Bayerischen Hof, das bislang mit zwei Sternen bedacht wurde. Dort hat Anton Gschwendtner im Februar das Haus überraschend verlassen, sein Nachfolger ist seit 1. April der 33-jährige Kevin Romes.

Zum anderen muss sich das Restaurant „The Cloud“ in der BMW-Welt zum ersten Mal dem Urteil stellen.

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Neben den klassischen Sterne-Auszeichnungen werden bei der Michelin-Verleihung auch besondere Persönlichkeiten geehrt. Die sogenannten „Special Awards“ zeichnen herausragende Leistungen in den Kategorien Sommelier, Service und Young Chef aus – außerdem wird die beste Neueröffnung des Jahres prämiert.