Deftiger Auflauf für den Winter

Einfache Rezepte

Weißkohl mit Hackfleisch im Backofen: Deftiger Auflauf für den Winter

Schmackhaft und vitaminreich – das sind die Eigenschaften von Weißkohl. In Kombination mit Kartoffeln und Hackfleisch wird daraus ein leckerer Auflauf.

Ein deftiger Auflauf wärmt zuverlässig an kalten Tagen. Weißkohl und Hackfleisch garen im Backofen zu einem herzhaften Gericht für die ganze Familie. In diesem Artikel gibt es ein einfaches Rezept.

Der Herbst-Auflauf braucht nur wenig Vorbereitungszeit. Für eine fleischfreie Variante einfach Sojaschnetzel statt Hackfleisch verwenden.

Los geht es mit diesen Zutaten:

Tipp: Für eine Low‑Carb-Version die Kartoffeln weglassen. Ein Schuss Sahne in der Brühe sorgt für zusätzliche Cremigkeit.