Currywurst klettert im Kantinen-Ranking wieder auf Platz 3

Arbeitnehmer, Senioren, Kinder

Kantinen-Ranking: Das essen Deutsche am liebsten

Zum Mittagessen eine Currywurst mit Pommes und Mayo? Die einen finden das lecker, die anderen ungesund. Einer Statistik zufolge sank Jahr für Jahr das Interesse an diesem Klassiker-Gericht. Bis jetzt.

Die Currywurst ist zurück auf dem Treppchen. Wie der Lebensmittelkonzern Apetito mitteilte, kommt die Currywurst mit Pommes in einem Gerichte-Ranking wieder auf Platz 3 und damit einen Platz höher als ein Jahr zuvor. Das Ranking bezieht sich auf die Verkaufszahlen von Gerichten, die Apetito im vergangenen Jahr in Kantinen angeboten hat. Am häufigsten verkauft wurde wie schon im Vorjahr Spaghetti Bolognese, auf Platz 2 kam Bami Goreng.

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Die Currywurst war bis 2019 jahrelang auf dem ersten Platz, rutschte danach aber schrittweise bis auf Platz 4 ab. Dies wurde mit dem Trend zu einer bewussteren und gesünderen Ernährung begründet. Nun steigt die Currywurst wieder etwas in der Kundengunst.

Auf Platz vier des Verkaufsrankings folgt das Reisgericht Chicken Korma, dahinter folgen mit den schwäbischen Käsespätzle, Chili sin Carne und Spaghetti mit vegetarischer Bolognese drei Gerichte ohne Fleisch. „In unsicheren Zeiten verlässt man sich auf Bewährtes, auch beim Essen“, sagt Apetito-Chef Jan-Peer Laabs mit Blick auf das Ranking.

An Alten- und Pflegeheimen sind die Essgewohnheiten anders. An den Standorten, wo Tiefkühlgerichte von Apetito warm gemacht und serviert werden, wird den Angaben zufolge am häufigsten Erbensuppe mit Würstchen gegessen, gefolgt von der Rinderroulade Hausfrauen-Art, dem Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch und den Königsberger Klopsen. „Der Senior isst gern seine Gerichte von früher“, sagt Apetito-Chef Laabs.

Dem Ranking zufolge ist fleischlose Ernährung nicht allzu hoch im Kurs bei Senioren: Hinter der Linsensuppe mit Würstchen wird es erst auf Platz 6 mit Reibekuchen vegetarisch.