Laut Studie
Ballaststoffe befördern womöglich Nanoplastik aus dem Darm
12.11.2026 – 14:29 UhrLesedauer: 2 Min.
Eine Untersuchung an Mäusen liefert einen überraschenden Hinweis: Bestimmte Nahrungsbestandteile könnten die Ausscheidung winziger Plastikteilchen fördern.
Plastik ist längst nicht mehr nur ein Umweltproblem. Winzige Partikel finden sich inzwischen auch in Lebensmitteln und Trinkwasser und gelangen so in den menschlichen Körper. Besonders kleine Teilchen können möglicherweise die Darmwand überwinden und sich in Organen ablagern. Welche gesundheitlichen Folgen das langfristig hat, ist bislang allerdings nicht ausreichend geklärt.
Eine ballaststoffreiche Ernährung könnte dabei helfen, solche Partikel schneller wieder loszuwerden. Darauf deutet eine Studie hin, die im Fachjournal „Nature Communications“ veröffentlicht wurde. Ein Forschungsteam um Eddy Y. Zeng von der South China University of Technology untersuchte dafür Mäuse, die regelmäßig Nanoplastik aufnahmen.
Mikroplastik und Nanoplastik: Was ist der Unterschied?
Als Mikroplastik gelten Kunststoffpartikel, die kleiner als 5 Millimeter sind. Nanoplastikteilchen sind noch winziger, nämlich kleiner als 1 Mikrometer (0,001 Millimeter).
Ballaststoffe beschleunigen Ausscheidung
Die Tiere erhielten Futter mit einem unterschiedlich hohen Ballaststoffanteil: entweder mit 5, 15 oder 50 Prozent. Das entspricht den Studienautoren zufolge etwa 12, 42 beziehungsweise 240 Gramm Ballaststoffen pro 1.000 Kilokalorien. Als Ballaststoffquelle diente dabei Zellulose, ein unverdaulicher Pflanzenbestandteil.
Nach 24 Stunden hatten Mäuse mit mittlerer und hoher Ballaststoffzufuhr erheblich mehr Plastikpartikel ausgeschieden als Tiere mit einer ballaststoffarmen Ernährung. Während die Ausscheidungsrate in der Vergleichsgruppe bei 61 Prozent lag, betrug sie bei mittlerer Ballaststoffzufuhr 83 Prozent und bei hoher Zufuhr sogar 94 Prozent.
Auch die Menge der im Darm verbliebenen Partikel unterschied sich deutlich: Bei den Mäusen mit besonders ballaststoffreicher Kost war sie etwa siebenmal geringer als in der Vergleichsgruppe.
Ballaststoffe könnten Plastikpartikel binden
Die Wissenschaftler vermuten, dass Ballaststoffe die Nanoplastikteilchen im Darm gewissermaßen einfangen. In Versuchen mit künstlich nachgebildeten Verdauungsbedingungen zeigte sich, dass sich die Partikel an die Ballaststoffe anlagerten und von ihnen teilweise umschlossen wurden. Dadurch könnten sie schlechter durch die Darmwand gelangen und stattdessen mit dem Stuhl ausgeschieden werden.
Die Ergebnisse spiegelten sich auch im Darmgewebe wider: Bei Mäusen mit ballaststoffarmer Ernährung fanden die Forscher nach längerer Plastikaufnahme Entzündungszeichen und Schäden an der Darmschleimhaut. Bei den Tieren mit zusätzlicher Ballaststoffzufuhr waren diese Veränderungen deutlich schwächer ausgeprägt.
Die Studienautoren vermuten daher, dass Ballaststoffe einen zusätzlichen Schutz vor bestimmten Umweltbelastungen bieten könnten.
Gilt der Effekt auch für Menschen?
Ob Ballaststoffe auch beim Menschen dabei helfen, Nanoplastik auszuscheiden, bleibt allerdings offen. Da die Untersuchung ausschließlich an Mäusen durchgeführt wurde, lassen sich die Ergebnisse nicht ohne Weiteres übertragen.
