Autor: wochentlich.de

Grünkohl ist ein Lieblingsgericht der Norddeutschen. In den Gegenden um Oldenburg und Bremen und in Ostfriesland heißt er auch Braunkohl oder Oldenburger Palme. Gerichte wie Grünkohl mit Pinkel haben dort eine jahrhundertealte Tradition. Serviert wird das Gericht im Herbst und Winter. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts zieht es die Menschen in die Dorfgaststätten zum traditionellen Grünkohl-Schmaus.Grützwurst, Speck und Kasseler – fett, aber leckerZu einem typischen Grünkohlgericht werden Bratkartoffeln serviert, dazu Geräuchertes wie Pinkel (eine Grützwurst), Kochwurst, Kasseler oder Speck. Mit einheimischem Bier und Schnaps erhält das Gericht seine Krönung.Grünkohl enthält viel Vitamin CDoch auch ohne die deftigen Beilagen hat der…

Inwieweit hilft Ihnen die Zeit in Deutschland bei Ihrer Arbeit? Ich hatte vor dem Stipendium nie wirklich über Deutschland nachgedacht. Da ich aber bereits für meinen Master und meine Doktorarbeit in Großbritannien war, dachte ich, es wäre Zeit für eine Veränderung. Das Stipendium passt sehr gut, es unterstützt Projekte, die für die Entwicklung der Länder der Stipendiaten relevant sind. Mein Gastprofessor in Köln, Joachim Friedmann, ist Experte für serielles Geschichtenerzählen. Sein Kurs hinterfragt die soziale Verantwortung von Filmemachern. Deutschland bietet die nötige Unterstützung und Inspiration. Können Sie ein Beispiel für einen Film nennen, der seiner gesellschaftlichen Verantwortung gerecht wird? „The…

In Bremen sind ein Linienbus und ein Lkw miteinander kollidiert. Mehrere Fahrgäste wurden verletzt.Am Montagnachmittag ereignete sich ein schwerer Unfall unter der B75 in Bremen-Neustadt. Auf der Kreuzung waren gegen 14 Uhr ein Lkw und ein Linienbus ineinander gekracht. Das berichten „buten un binnen“ sowie ein Reporter vor Ort.Mehrere Fahrgäste wurden verletzt, sie kamen ins Krankenhaus. Fotos zeigen, dass Fenster des Busses zersplitterten und Trümmerteile durch den Innenraum flogen.Wie es zu dem Unfall kam, ist noch unklar. Offenbar hatte entweder der Bus- oder Lkw-Fahrer im Schneetreiben eine rote Ampel übersehen. Die Auffahrt zur B75 musste gesperrt werden, was für erhebliche…

Der CO2-Preis beim Tanken und Heizen mit fossilen Energien steigt in den kommenden Jahren weiter an. Als Kompensation könnte es ein Klimageld geben – aber nicht mehr in dieser Legislaturperiode.Die Einführung eines Klimagelds zur Entlastung der Bürgerinnen und Bürger von steigenden CO2-Preisen rückt in immer weitere Ferne. Es soll nach Auskunft der Bundesregierung bis spätestens 2027 eingeführt werden – also bis deutlich nach dem Ende dieser Wahlperiode. Regierungssprecher Steffen Hebestreit bestätigte, dass der erforderliche Mechanismus bis dann vorhanden sei und auch wirksam werden solle. Die nächste Bundestagswahl ist im Herbst 2025.Begründung der BundesregierungHebestreit begründete das mit Änderungen im europäischen Emissionshandel,…

Der frühere Bundestrainer Jürgen Klinsmann will mit Südkorea beim Asien-Cup triumphieren. Er startete mit einem Sieg – wie einst Landsmann Uli Stielike.Jürgen Klinsmann hat mit der südkoreanischen Nationalmannschaft das Auftaktspiel beim Asien-Cup gewonnen. Sein favorisiertes Team setzte sich gegen die Auswahl Bahrains mit 3:1 (1:0) durch. Inbeom Hwang erzielte im Jassim-bin-Hamad-Stadion in Al-Rajjan in der 38. Minute das Führungstor für den WM-Vierten von 2002. Kangin Lee sorgte mit einem Doppelpack (56. Minute und 68.) für die Entscheidung.Bahrain hatte zwischenzeitig durch Abdullah Al Hashash (51.) ausgeglichen. Klinsmann setzte bei den Südkoreanern die Bundesliga-Legionäre Minjae Kim vom FC Bayern München, Jaesung Lee…

Deutschlands Wirtschaft schwächelt. Und das wird wohl auch 2024 so bleiben. Eine Gefahr, nicht zuletzt mit Blick auf die Europa- und Landtagswahlen im Osten.Schon das allein ist eine schlechte Nachricht für Deutschland und die Deutschen. Der Konjunkturkuchen, der erarbeitete Wohlstand, hat sich verkleinert – unser Land ist 2023 ärmer geworden. Die direkte Folge: Es gibt nach diesem Jahr weniger zu verteilen, nicht zuletzt Steuergeld, das die Regierung in den vergangenen Jahren immer wieder nutzen konnte, um staatliche Leistungen zu erhöhen und um sich die Zustimmung einzelner Wählergruppen zu sichern. Damit ist jetzt – siehe Bauernproteste – Schluss.Noch gravierender aber ist,…

Sie wirbelte am Samstag bei Florian Silbereisen über die ARD-Bühne: Maite Kelly. Danach gab es viel Lob. Dennoch reagiert die Sängerin mit überraschenden Worten.Sie ist kaum fertig mit Singen, da plaudert sie nach einem Kompliment von Moderator Florian Silbereisen zu ihrem Aussehen bereits drauflos. „Ich muss wieder fasten. Weihnachten und Neujahr: Schokolade“, lacht Maite Kelly am Samstagabend nach ihrem ARD-Auftritt bei „Schlagerchampions – Das große Fest der Besten“ und wirkt dabei noch aufgekratzt von ihrer Bühnenperformance. „Aber dafür bin ich besser gelaunt“, ruft sie angesichts ihres Schokogeständnisses – und das Publikum jubelt ihr zu.Zuvor hat sie zweieinhalb Minuten lang ihren…

Auf La Réunion droht Chaos: Ein Zyklon steuert auf die Insel zu. Es gelten Ausgangssperren. Nun schickt Frankreich Verstärkung.Die französische Insel La Réunion im Indischen Ozean hat sich auf die Ankunft des gefährlichen Zyklons „Belal“ vorbereitet. Der Wetterdienst Météo-France warnte am Montag, das Auge des Wirbelsturms dürfte „mit extremen Winden“ direkt über die Insel hinwegziehen. Die Behörden verhängten Ausgangssperren.Erwartet wurden meterhohe Wellen und Windgeschwindigkeiten von mehr als 200 Kilometern pro Stunde an der Küste und mehr als 250 km/h in den Hochlagen. Der Meteorologe Sébastien Langlade warnte, solche „zerstörerischen Winde“ könnten „große Schäden“ anrichten.“Seien Sie vorsichtig, bleiben Sie zu Hause“,…

Ist die Harnsäure im Blut zu hoch, kann das mit Erkrankungen in Zusammenhang stehen. Auch die Ernährung spielt eine Rolle. Welche Werte gelten als normal?Das Wichtigste im ÜberblickHarnsäure ist ein Produkt des Purinstoffwechsels. Purine sind Bausteine von Nukleinsäuren, die wiederum Bestandteil unseres Erbguts (DNA) sind. Im Normalfall besteht ein Gleichgewicht zwischen Herstellung und Abbau von Purinen.Dieses Gleichgewicht kann jedoch gestört werden durch Erkrankungen, Medikamente oder bestimmte Ernährungsgewohnheiten. Gerät der Purinstoffwechsel aus der Balance, können sich die Harnsäurewerte im Blut verändern.Bei vielen Menschen sind die Harnsäurewerte erhöht. Etwa 20 Prozent aller Männer sind von einer Hyperurikämie, also zu viel Harnsäure im…

Hunde in der Stadt halten – artgerecht oder Tierquälerei? Eine Studie zeigt: Hunde scheinen vom städtischen Stress gar nicht so sehr beeinflusst zu werden.Wie stellt man sich die ideale Umgebung für einen Hund vor? Viele würden auf diese Frage wohl so antworten: ein frei stehendes Einfamilienhaus mit großem Garten und viel Platz zum Toben.Einen großen Hund in einer kleinen Wohnung in der Innenstadt zu halten, wird allgemein eher als nicht artgerecht empfunden. Doch während das sicher auf manche Rassen oder Charaktere zutrifft, ist eine solche Verallgemeinerung falsch. Das belegt nun auch eine Studie.Denn Hunde scheinen vom urbanen Stress gar nicht…