Allerdings gelten in Deutschland, wie bei vielen anderen Dingen auch, strenge Regeln für das Sammeln von Wildpilzen. In vielen Bundesstaaten des Landes dürfen Pilze nur für den Eigenbedarf gepflückt werden: Normalerweise dürfen pro Person und Tag nicht mehr als ein bis zwei Kilo gesammelt werden. Und ja, es gibt Leute, die kontrollieren, ob diese Regel durchgesetzt wird. Und das aus gutem Grund, denn der Marktwert wilder Steinpilze oder Morcheln ist nicht zu verachten und die professionelle Nahrungssuche ist verboten.
