Vitamine ab 50: Das braucht Ihr Körper

Gesunde Ernährung ab 50 plus

Auf diese Vitamine kommt es an

Mit zunehmendem Alter wird es immer wichtiger, auf eine ausreichende Vitaminversorgung zu achten. Ein Überblick, wie das gelingen kann.

Eine ausgewogene Ernährung hilft, die Nährstoffspeicher zu füllen und Erkrankungen vorzubeugen. Welche Vitamine der Körper ab 50 plus besonders dringend braucht und wann Nahrungsergänzung sinnvoll sein kann.

Vitamine sind lebensnotwendige organische Substanzen. Unser Körper braucht Vitamine, um alle wichtigen Körperfunktionen aufrechterhalten zu können. Besonders frisches Gemüse, Obst, Salat, Kräuter und Vollkornprodukte sind reich an Vitaminen. Während der Körper Vitamin D mithilfe von Sonnenlicht selbst herstellen kann, muss er die anderen zwölf wichtigen Vitamine über die Nahrung zugeführt bekommen.

Vitamine lassen sich in zwei Gruppen unterteilen: fettlösliche und wasserlösliche Vitamine. Zu den fettlöslichen Vitaminen gehören die Vitamine E, D, K und A. Diese werden zusammen mit Fett besonders gut von der Darmschleimhaut des Dünndarms aufgenommen und im Fettgewebe sowie in den lipidhaltigen Zellmembranen gespeichert.

Der Körper benötigt 13 verschiedene Vitamine. Jedes Vitamin erfüllt eine Reihe wichtiger Aufgaben im Körper. Ein Kurzüberblick:

Mit zunehmendem Alter wird eine ausreichende Vitaminzufuhr immer wichtiger. Je älter wir werden, desto langsamer laufen Stoffwechselprozesse im Körper ab. B-Vitamine beispielsweise unterstützen den Stoffwechsel: neben dem Kohlenhydrat-, Fett- und Eiweißstoffwechsel auch den Stoffwechsel von Gehirn, Muskeln und Nerven – und sind daher unverzichtbar. Auch für die Blutbildung, das Immunsystem sowie für die Bekämpfung von Entzündungsprozessen im Körper sind B-Vitamine bedeutsam. Ein Mangel an den B-Vitaminen B1, B6, B12 oder Biotin kann eine Depression begünstigen.

Laut der Deutschen Seniorenliga gibt es einige wenige Nährstoffe, bei denen im höheren Alter gehäuft ein Mangel auftreten kann. Das sind Vitamin D, Vitamin B12, Folsäure und Jod. Bei Vitamin B12 liege der wesentliche Grund in Veränderungen des Magen-Darm-Traktes, die die Aufnahme dieses Vitamins verhindern können. Vitamin D wird unter Lichteinfluss gebildet. Durch eine Verringerung der Eigenproduktion und die steigende Unbeweglichkeit im Alter kann auch hier ein Mangel entstehen.

Die gute Nachricht: Eine ausgewogene Ernährung kann den erhöhten Nährstoffbedarf ab 50 plus weitestgehend abdecken – auch den Folsäure- und Jodbedarf.

Um ausreichend mit allen lebenswichtigen Vitaminen versorgt zu sein, sollten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung achten, die viel Gemüse, Obst, Salate, Kräuter, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und magere Tierprodukte enthält. Ernährungswissenschaftler empfehlen vor allem die mediterrane Kost (Mittelmeerkost). Verzehren Sie frische Lebensmittel rasch. Dann sind die meisten Vitamine enthalten.