Der MMA-Test misst den Gehalt an Methylmalonsäure, einer Säure, die bei bestimmten Stoffwechselvorgängen entsteht, die Vitamin B12 benötigen. Die Aminosäure Homocystein ist ebenfalls ein Stoffwechselprodukt. Vitamin B12 ist unter anderem nötig, um Homocystein in verwertbare Moleküle zu spalten. Ist der Homocysteinspiegel hoch, kann ein Vitamin-B-Mangel vorliegen. Sind sowohl MMA als auch Homocystein erhöht, liegt wahrscheinlich ein Vitamin-B12-Mangel vor.
