So viel kostet ein Besuch in ihrem Restaurant

TV-Köchin aus Hamburg

So teuer ist Essen bei Cornelia Poletto

Wer bei TV-Köchin Cornelia Poletto in Hamburg speist, bewegt sich klar im gehobenen Segment. Was Gäste je nach Tageszeit und Menüwahl zahlen müssen.

Cornelia Poletto gehört seit Jahren zu den bekanntesten TV-Köchinnen Deutschlands. Ihr heutiges Restaurant in Hamburg-Eppendorf ist kein aktuelles Sternerestaurant. Früher hielt Poletto zehn Jahre lang einen Michelin-Stern.

Ihr Restaurant in der Eppendorfer Landstraße 80 setzt auf eine italienisch-mediterrane Karte. Am Herd steht Küchenchef Felix Neumann. Einzelne Gerichte greifen zudem norddeutsche oder asiatische Einflüsse auf.

Wer mittags bei Poletto essen möchte, bekommt das Business-Lunch-Menü für 59 Euro. Zur Auswahl stehen dabei unter anderem Carpaccio vom Yellowstone-Bison, Angelkabeljau oder Perlhuhn. Zum Dessert gibt es Crème brûlée mit marinierten Erdbeeren und Estragonsorbet.

Am Abend wird es deutlich teurer. Das Degustationsmenü kostet 140 Euro pro Person. Wer dazu die Weinbegleitung wählt, zahlt weitere 75 Euro. Auf der Karte stehen unter anderem Cannoli mit Königskrabbe, Kartoffelravioli mit weißem Heidespargel, Wolfsbarsch im Muschel-Sud und Yellowstone-Bison mit Röstzwiebel-Parmesancrunch.

Auch à la carte können Gäste bestellen. Eine Pasta mit Wagyu-Nduja und Pulpo kostet 35 Euro, das Hamburger Stubenküken alla Poletto 36 Euro. Für den Wolfsbarsch werden 48 Euro fällig, das Bison-Gericht kostet 58 Euro.

Kleinere Posten gibt es ebenfalls: Sylter Bauernbrot mit Olivenöl und Aceto Balsamico kostet 5,50 Euro. Mit Prosciutto, Oliven und Grissini liegt der Preis bei 21 Euro. Irische Felsenaustern stehen für 7,50 Euro pro Stück auf der Karte.

Damit liegt Poletto preislich klar in der gehobenen Gastronomie, aber unter den Menüs vieler aktueller Sternerestaurants. Wie teuer der Besuch wird, hängt vor allem davon ab, ob Gäste mittags kommen, à la carte bestellen oder sich für Menü und Weinbegleitung entscheiden.