Erste Früchte sind da
Warum Erdbeeren in Niedersachsen dieses Jahr später reif werden
Aktualisiert am 12.05.2026 – 19:57 UhrLesedauer: 2 Min.
In Niedersachsen hat die Erdbeerernte begonnen. Auf Freilandfrüchte müssen Verbraucher noch warten – und günstig dürfte die Saison wohl nicht werden.
In Niedersachsen werden unter begehbaren Folientunneln bereits die ersten Erdbeeren gepflückt. Mit der Ernte unter freiem Himmel rechnet Fred Eickhorst, Geschäftsführer der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer mit Sitz in Hatten bei Oldenburg, frühestens Ende Mai.
Verlässliche Preisangaben gibt es bislang nicht. Nach Einschätzung aus der Branche dürften für eine 500-Gramm-Schale derzeit zwischen fünf und sechs Euro verlangt werden.
Erdbeeren: Deswegen beginnt die Freilandsaison 2026 später
Dass die Freilandsaison in Niedersachsen später beginnt als anderswo, hat einen strukturellen Grund: „Im Schnitt liegen wir in Norddeutschland immer zehn bis 14 Tage hinter den Anbaugebieten in Süddeutschland“, sagte Eickhorst. Im Süden laufe die Freilandernte bereits an, die Mengen seien aber noch gering.
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Zusätzlich hat die Witterung die Reife gebremst. Eva Würtenberger von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) in Bonn erklärte, der Temperaturrückgang habe sich auf die Mengen ausgewirkt.
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„Optimale Bedingungen für die Erdbeere zum Reifen sind Tagestemperaturen so um die 20 Grad und Nachttemperaturen von über zehn Grad“, sagte Würtenberger. Fallen die Nachttemperaturen unter diese Marke, schlage sich das unmittelbar in den Erntemengen nieder.
Anbauflächen derzeit stark ausgetrocknet
Der Anbau unter Folientunneln schützt vor solchen Witterungsrisiken. Nach Einschätzung der AMI-Expertin hat sich diese Anbauform inzwischen in ganz Deutschland durchgesetzt. Bei Freilanderdbeeren bestehe dagegen stets das Risiko von Schäden, die eine Vermarktung ausschließen würden.
Die Anbauflächen seien derzeit stark ausgetrocknet, sagte Eickhorst: „Wir haben einen sehr hohen Nachholbedarf an Wasser.“ Die Betriebe könnten ihre Flächen für Erdbeeren und Spargel jedoch bewässern.
