Schauen Sie den Winzern bei der Arbeit zu
Wer wissen möchte, wie Wein entsteht, muss bei den Trauben selbst anfangen. Der Weg zu einem guten Wein beginnt mit der Weinlese. Die drei besten Weinsorten in Deutschland sind Spätlese, Kabinett und Auslese. Für diese Weine werden nur die besten Trauben ausgewählt. Sie werden von Hand geerntet, im Deutschen auch als „Traubenlese“ bezeichnet. Im Kloster Pforta im Weinbaugebiet Saale-Unstrut können Besucher die Winzer auf einem Spaziergang durch die Weinberge begleiten und lernen, wie man Trauben erkennt, die für die Auslese verwendet werden. Sie müssen nicht einmal warten, bis die geernteten Trauben zu Wein vergoren sind: Nach getaner Arbeit steht der „Federweißer“ Sekt zum Probieren bereit.
Wein und Musik
Wein stumpft die Sinne ab, so die landläufige Meinung, doch eine gesunde Dosis Wein öffnet die Ohren und führt den Musikgenuss in neue Höhen. Nicht ohne Grund sind Musikfestivals daher ein fester Bestandteil der deutschen Weinkultur. Das Rheingau Musik Festival zieht jährlich über 100.000 Besucher an und ist damit eines der weltweit größten Festivals für Jazz und Klassik. Beeindruckende Veranstaltungsorte wie das Kloster Eberbach, die Therme Wiesbaden und Schloss Johannisberg laden die Besucher des 1987 ins Leben gerufenen Festivals zu Wein- und Musikgenuss ein. Die Kombination aus regionalen Rebsorten, historischer Kulisse und internationalen Top-Musikern verschmilzt zu einem einzigartigen Erlebnis.
Schlafen im Weinfass
Die historische Weinstadt Rüdesheim am Rhein in Hessen zieht mit ihren zahlreichen Weingütern und Festen Weinliebhaber aus aller Welt an. Rüdesheim ist auf die Herstellung – und den Ausschank – hervorragender Weine aus den Sorten Riesling und Spätburgunder spezialisiert. Die Stadt liegt im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal, doch die Weinfässer in Rüdesheim werden nicht nur zur Lagerung und zum Transport von Wein verwendet: Unternehmungslustige Besucher können sogar darin übernachten! Am Rheinufer, inmitten der Altstadt mit ihren markanten Fachwerkhäusern, wurden sechs riesige Weinfässer zu Schlafzimmern umgebaut. Jedes verfügt über zwei Betten und einen kleinen Wohnraum, sodass Gäste für eine Nacht in die Romantik des Rheins und seines Weins eintauchen können.
