„Arbeitsabläufe verbessern“
McDonald’s will seine Restaurants per KI überwachen
10.03.2025 – 14:59 UhrLesedauer: 2 Min.
„Herzlich willkommen bei McDonald’s, Ihre Bestellung bitte“: Diesen Satz könnte künftig eine KI sprechen. Das Fast-Food-Unternehmen hat aber noch weitaus größere Pläne.
McDonald’s will Künstliche Intelligenz in seinen Restaurants weltweit integrieren. Das sagte der McDonald’s Chief Information Officer Brian Rice in einem Interview mit dem „Wall Street Journal“. Das Ziel sei es, die Arbeitsabläufe in den Filialen per KI zu verbessern und die Kundenzufriedenheit zu erhöhen, so Rice.
Demnach will das Unternehmen künftig technische Geräte wie Fritteusen und McFlurry-Eismaschinen in seinen Restaurants per KI überwachen lassen. Die Technologie soll helfen, defekte Maschinen schneller als bislang zu identifizieren – und zwar, bevor sie ausfallen, so Rice.
Zudem plant die Fast-Food-Kette laut Rice in seinen Drive-ins den Einsatz von Sprachmodellen. Getestet werde die automatisierte Bestellannahme bereits seit 2019. Eine Zusammenarbeit mit Google soll die Technologie weiter vorantreiben.
Auch Kameras mit Computer Vision will das Unternehmen testen. Die Künstliche Intelligenz hinter der Gesichtserkennung soll mit Kameras prüfen, ob Bestellungen richtig zusammengestellt wurden, bevor sie an Kunden der Fast-Food-Kette ausgegeben werden.
„Wenn wir diese ganzen Probleme proaktiv angehen können, bevor sie auftreten, werden wir in Zukunft reibungslosere Abläufe gewährleisten“, sagte Rice weiter.
Um diese Pläne technisch umsetzen zu können, nutzt McDonald’s laut dem „Wall Street Journal“ das sogenannte Edge Computing zusammen mit Google. Bei diesem Verfahren werden die Daten vor Ort berechnet und analysiert. Das garantiert eine schnellere Verarbeitung, als wenn die Informationen in die Cloud gesendet werden.
Edge Computing soll den Restaurantmanagern laut Rice auch dabei helfen, ihre Filialabläufe zu überwachen. McDonald’s wolle einen „KI-Manager“ entwickeln, der Verwaltungsaufgaben wie die Schichtplanung übernimmt.
