Von Euronews
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Im Aria by Chef D greifen Küchenchef Denver Govender und Miteigentümerin Vanessa Fajardo auf das südafrikanische Erbe, die philippinischen Wurzeln und die reiche kulturelle Mischung Macaus zurück, um eines der unverwechselbarsten kulinarischen Erlebnisse der Stadt zu schaffen.
Denver bezieht seine Zutaten täglich von Frischmärkten und legt dabei Wert auf Frische und Nachhaltigkeit. Die Konsistenz hat dazu beigetragen, sowohl chinesische als auch portugiesische Gäste zu überzeugen.
Über das Restaurant hinaus entfaltet sich das Leben des Paares mit ihrer Tochter in den Parks, Uferpromenaden und Vierteln Macaus, Räumen, die die Offenheit, Vielfalt und den Gemeinschaftssinn der Stadt widerspiegeln.
