Hausmannskost mit Geschichte
Hier kochen Omas ihre Lieblingsgerichte
19.09.2026 – 12:37 UhrLesedauer: 2 Min.
Königsberger Klopse, Senfeier oder Hühnerfrikassee: In Hamburg bringen Senioren ihre Familienrezepte zurück auf den Tisch.
Wenn „OmaLiebe“ in Hamburg zum Mittagessen lädt, stehen keine Profiköche am Herd. Stattdessen kochen Seniorinnen und Senioren Gerichte, die sie teilweise seit Jahrzehnten kennen: Hühnerfrikassee, Königsberger Klopse, Senfeier oder Rinderrouladen.
Die Idee hinter dem „OmaLiebe Lunch Club“ ist einfach: Ältere Hamburger bringen ihre persönlichen Familien- und Lieblingsrezepte mit, gekocht wird an wechselnden Orten. Anschließend sitzen Gäste und Köche gemeinsam am Tisch. Das Essen kommt häufig in großen Schüsseln und Terrinen auf den Tisch – zum Teilen, wie beim Familienessen eben.
Rezepte bewahren und Gemeinschaft schaffen
„Unsere Gerichte sind Erinnerung, Seelenwärmer und ein Stück Heimat“, beschreibt Initiator Boris Rogosch das Prinzip. Mit dem Projekt sollen traditionelle Speisen wieder auf den Mittagstisch kommen.
Entstanden ist der Lunch Club im Herbst 2024. Rogosch wollte ursprünglich traditionelle und teilweise verschwundene Rezepte sammeln. Daraus entwickelte sich gemeinsam mit der Köchin und YouTuberin Monika Fuchs sowie Simone Lücking vom Café Lorenz die Idee, die Gerichte nicht nur aufzuschreiben, sondern gemeinsam zu kochen.
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Dass dabei auch alte Rezepte erhalten werden, ist für die Beteiligten ein wichtiger Teil des Projekts. „Viele junge Leute kennen diese Rezepte ja gar nicht mehr“, sagt OmaLiebe-Köchin Gerlinde Mahler.
Konzept kommt gut an und etabliert sich
Das Konzept kam an und wurde fortgesetzt. Inzwischen ist aus dem Pop-up der gemeinnützige OmaLiebe e.V. geworden. Mehr als 30 Ehrenamtliche engagieren sich nach Vereinsangaben. Die Mitglieder sind zwischen 62 und 88 Jahre alt. Neben öffentlichen Mittagstischen bereitet der Verein auch kostenlose Mahlzeiten für obdachlose und bedürftige Menschen zu.
Im Herbst geht der Lunch Club weiter. Auf dem LIFE Hamburg Campus in Bramfeld können Gäste dabei sogar selbst mitkochen. Die Omas bereiten einen Teil des Essens vor, die Teilnehmer übernehmen anschließend die letzten Arbeitsschritte und essen danach gemeinsam.
Der nächste Termin ist am Dienstag, 29. September, von 11.30 bis 14 Uhr. Die Teilnahme ist auf 16 Personen begrenzt und erfolgt auf Spendenbasis. Auch am 6. Oktober steht ein weiterer Termin an, ehe für den 20. Oktober wieder geladen wird.
