Hier gibt’s gutes Brot vom Vortag günstig zu kaufen

Günstig, aber noch gut

Hier gibt es Münchens Brotschätze vom Vortag

München kann teuer sein – muss es aber nicht. In unscheinbaren Ecken der Stadt verstecken sich Läden, die gutes Brot vom Vortag zum halben Preis verkaufen.

Es muss nicht immer alles frisch sein. Und schon gar nicht teuer. Auch in einer Stadt wie München, in der das Leben oft kostspielig ist, gibt es Alternativen zum Hochglanz-Einkauf in überfüllten Passagen. Zwischen Giesing und Haidhausen, an U-Bahn-Ausgängen und Hinterhöfen, verkaufen Bäcker Klassiker vom Vortag – günstiger, aber nicht weniger gut.

Manche Brote halten sowieso länger als gedacht. Und wer schon mal in eine resche Semmel gebissen hat, weiß: Geschmack braucht kein Haltbarkeitsdatum. Von der Hofpfisterei bis Rischart, von Zöttl bis zur Bio-Bäckerei Fritz – viele bekannte Münchner Namen haben eigene „Gutes von gestern“-Läden oder zumindest Regale, in denen Brote und süße Stücke für kleines Geld über den Tresen gehen. Meist gilt: Wer zu spät kommt, schaut in leere Körbe.

Wer in München gezielt auf Schnäppchenjagd nach Backwaren vom Vortag gehen will, hat aber noch mehr Möglichkeiten, als man auf den ersten Blick vermuten würde. Einige Bäckereien haben dafür sogar eigene Läden eröffnet – oft etwas versteckt, aber mit treuer Stammkundschaft und täglich wechselndem Angebot.

Hofpfisterei am Viktualienmarkt:
Direkt neben der regulären Filiale in der Blumenstraße 1 findet sich ein kleiner Restbrotladen. Hier gibt es die beliebten Natursauerteigbrote vom Vortag – in gewohnter Hofpfisterei-Qualität, nur deutlich günstiger. Geöffnet ist montags von 11 bis 15.30 Uhr, dienstags bis freitags von 11 bis 18.30 Uhr und samstags von 10 bis 13 Uhr.

Rischart in der Baaderstraße:
Ein echter Geheimtipp liegt nur wenige Schritte von der U-Bahn-Haltestelle Fraunhoferstraße entfernt. Etwas versteckt am Ende der Baaderstraße befindet sich eine Rischart-Filiale, die unter dem Label „Gutes von gestern“ Brote, Kuchen und Gebäck vom Vortag anbietet. Die Öffnungszeiten sind montags bis samstags von 7 bis 15 Uhr.

Zöttl in Sendling:
Seit 2020 verkauft die Bäckerei Zöttl direkt neben ihrer Backstube in Sendling in der Adi-Maislinger-Straße 12 günstige Vortagsware. In einem ausgewiesenen Regal in der Filiale gibt’s Semmeln und Brote für Sparfüchse. Geöffnet ist montags bis freitags von 6.45 Uhr bis 14 Uhr. Wenn der Laden ausverkauft ist, schließt er auch schon früher.