Avocado, gehackte Tomaten und ein Schuss Limette – fertig ist die leckere Guacamole. So schnell und einfach zubereitet. Die passt perfekt zu mexikanischem Essen oder als Dip für Nachos und Gemüsesticks.
Guacamole ist ein beliebter Dip aus Mexiko, der weltweit bekannt ist. Die Kombination von Avocado, Limetten und Gewürzen macht die Guacamole zu einem einfachen und leckeren Snack. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Taco-Abende oder für alles, was gedippt werden kann: Chips, Gemüse, Nachos und vieles mehr. Auch als Beilage zu Fisch (z. B. Lachs) passt die würzige Avocadocreme gut.
Guacamole Rezept einfach für 4 Personen – Zutaten:
- 2 Limetten
- 3 reife Avocado
- 2 Tomaten
- Salz und Pfeffer
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
- Limetten auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
- Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fleisch mit einem Löffel herauslösen.
- Das Avocadofleisch mit einer Gabel zerdrücken und zum Limettensaft geben.
- Tomaten vierteln, Kerne entfernen und das Tomatenfleisch in kleine Stückchen schneiden. Anschließend zur Avocado hinzugeben.
- Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und gut vermengen.
- Die Guacamole zugedeckt im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
Guacamole passt perfekt zu mexikanischem Essen oder als Dip für Nachos und Gemüsesticks. Die Gewürze und die cremige Textur der Avocado verleihen jeder Mahlzeit das gewisse Extra. Die Avocadocreme ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen und somit eine gesunde Alternative zu klassischen Dips. Garnieren Sie die Guacamole mit frischer Petersilie für eine extra Portion Geschmack und Farbe.
