Minister Özdemir, Deutschland gilt weltweit als Vorreiter industrieller Innovation. Welche Rolle spielt dabei die Landwirtschaft?
Wir dürfen die Dichter und Denker nicht vergessen! Natürlich ist Deutschland auch ein Land mit starken ländlichen Regionen und fleißigen Landwirten. Die Tausenden von Berufen in diesem Bereich – viele davon in Familienbesitz – prägen unsere schöne Landschaft. Sie bringen jeden Tag Nahrung auf unseren Tisch: Mais für unser Brot, Kartoffeln (die wir in Deutschland lieben) und natürlich ausgezeichnete Wurst und vieles mehr. Aber Landwirtschaft ist viel mehr als das. Die Agrarindustrie schützt und pflegt unser Naturerbe, wie zum Beispiel die Wiesen im Voralpenland. Unsere Landwirte sind voll und ganz ihrer Rolle bei der Klimaneutralität Deutschlands verpflichtet, indem sie erneuerbare Kraftstoffe und Biogasanlagen nutzen. Wieder einmal sehen wir die Verbindung zwischen Innovation und Industrie: Sie sind in Deutschland zwei Seiten derselben Medaille.
Wie passen Umweltschutz und Landwirtschaft in Deutschland zusammen?
Artenvielfalt, fruchtbare und gesunde Böden, sauberes Wasser sind die Grundlage unserer Landwirtschaft. Wenn wir auch in 20, 30 oder 50 Jahren noch reiche Ernten einfahren wollen, müssen wir dafür sorgen, dass diese Grundlage intakt bleibt. Gleichzeitig ist die Landwirtschaft ein Hort der Artenvielfalt. Denken Sie nur an den Artenreichtum unserer Almen und Weiden. Diesen wollen wir erhalten und fördern deshalb gezielt diese Wirtschaftsformen. Ein Baustein davon ist unsere Öko-Strategie, die bis 2030 30 % der deutschen Agrarfläche für den ökologischen Landbau nutzbar machen will. Von diesem Ziel kann die gesamte Landwirtschaft profitieren, denn Innovation ist eines ihrer wichtigsten Merkmale. Viele Entwicklungen im Öko-Bereich finden auch über den Öko-Landbau hinaus breite Anwendung. Was mich außerdem begeistert, ist die sogenannte „regenerative Landwirtschaft“, die den Erhalt der natürlichen Ressourcen anstrebt und ungefähr in der Mitte zwischen konventioneller und ökologischer Landwirtschaft liegt.
