Drei frische Rezepte passend für den Sommer

Fruchtiger Genuss

Drei Rezepte: Leckerer Salat mit Mango

Mango zählt weltweit zu den beliebtesten Früchten und bereichert vor allem Bowls und Desserts. Aber auch Salate schmecken mit der süßen Frucht sehr gut.

Mango ist reich an Vitamin C, Vitamin A, Folsäure, Ballaststoffen und Antioxidantien. Die exotische Frucht ist bekannt für ihren süßen, saftigen Geschmack und ihre zarte Konsistenz. Sie bietet vielseitige Verwendungsmöglichkeiten von Salaten bis hin zu Desserts, Smoothies und Currys. Außerdem haben Mangos aufgrund ihrer gesunden Inhaltsstoffe einen positiven Einfluss auf das Immunsystem und Hautbild.

Für dieses Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:

So klappt die Zubereitung:

Dieses Rezept schmeckt sowohl kalt als auch warm. Servieren Sie den Salat warm, fügen Sie noch ein paar Sesamkörner als Topping hinzu.

Für den leckeren Mango-Salat mit Chicorée greifen Sie zu diesen Zutaten:

So einfach bereiten Sie den Salat zu:

Alternativ zu den Mandeln verwenden Sie Erdnüsse, Pistazien oder Walnüsse.

Für einen leckeren Salat aus Mango und Avocado verwenden Sie folgende Zutaten:

So klappt die Zubereitung:

Zu dieser Salat-Kombination passen Schnittlauch oder dünn geschnittene Frühlingszwiebeln. Wenn Sie es herzhaft mögen, ergänzen Sie das Rezept mit knusprig gebratenen Speckwürfeln.