Chili con Carne und sin Carne: Rezept für den Klassiker

Die besten Rezepte

Chili con Carne – So wird’s richtig lecker

Chili con Carne schmeckt überall anders, denn jeder Koch hat seine ganz besondere Zutat, die sein Gericht einzigartig macht. Ein paar Tricks.

Woher Chili con Carne wirklich kommt und wie das Originalrezept lautet, ist nicht bekannt. Sicher ist nur: Das Fleischgericht aus der Tex-Mex-Küche ist eine Wissenschaft für sich. Denn jeder hat eine andere geheime Zutat, die sein Chili zu dem besten der Welt macht. Wir haben Rezepte, die am besten bewertet sind, herausgesucht und nennen Ihnen die kleinen Tricks, damit Ihr Chili ganz besonders lecker wird.

Die Grundzutaten für Chili con Carne sind Rindfleisch oder Schweinefleisch und Chili, Chiltepin oder Jalapeños. Nicht immer werden Bohnen als Zutat für ein Chili con Carne verwendet. Teilweise werden sie auch nur zum Chili dazu gereicht.

Viele Hobbyköche sind von folgendem Chili con Carne begeistert. Für fünf Portionen Chili benötigen Sie folgende Zutaten:

Das Chili con Carne sollten Sie mit Guacamole und Naturjoghurt servieren. Einige reichen auch etwas saure Sahne oder geriebenen Cheddar. Hierdurch wird der Geschmack etwas gemildert. Zerkleinerte Nachos oder Tortilla Chips als Topping sorgen für etwas Knusprigkeit.

Weißbrot oder Reis sind gute Beilagen.

Es gibt zahlreiche Variationen und Geheimzutaten, die ein Chili con Carne zu dem besten der Welt machen können.