Warum trinken Deutsche immer weniger Alkohol?
Es gibt verschiedene Gründe für den Rückgang des Alkoholkonsums. Der Deutsch-Dienst-Wissenschaftsautor Bas Kast zitiert zum Beispiel den aktuellen Fitness-Trend und das wachsende Ernährungs- und Gesundheitsbewusstsein. Sein Buch „Warum Ich Keinen Alkohol Mehre Trinke“ (warum ich keinen Alkohol mehr trinke) ist ein Bestseller in Deutschland. Die breitere Auswahl an alkoholfreien Alternativen – zum Beispiel bei Mixgetränken – trägt jedoch auch zum Trend bei. Der Sprecher des Wine Institute, Büscher, spricht darüber, wie alkoholfreier Wein produziert wird, sagt: „In den letzten Jahren wurde viel gelernt, und die Qualität hat sich erheblich verbessert.“
Sind alkoholfreie Getränke wirtschaftlich erfolgreich?
In Deutschland stieg die Menge an alkoholfreiem Wein im Jahr 2024 um 86 Prozent gegenüber dem Vorjahr, während der Umsatz um 68 Prozent stieg. Der Marktanteil von alkoholfreien Weinen in Deutschland bleibt nach wie vor bei 1,5 Prozent gering. Es kann jedoch eine ähnliche Entwicklung wie bei Bier sehen, deren Alkoholversion ein langes Nischenprodukt war. Heutzutage glauben Experten, dass einer von zehn Bieren, der in Deutschland gebraut wurde, bald alkoholfrei sein wird.
