Tolle Rezepte für den gesunden Kick

Gemüse und Obst

Salat mit Granatapfel: Verschiedene Variationen

Granatäpfel sind beliebt in Salaten. Sie geben der Speise eine besondere Textur und sind für ihr süß-säuerliches Aroma beliebt.

Die saftigen und zugleich knusprigen Kerne verleihen dem Salat mit Granatapfel eine erfrischende und aromatische Note. Der hohe Vitamin-C-Anteil ist ein zusätzlicher gesundheitlicher Benefit.

Die mediterrane Ernährung gilt als besonders gesund. Wir haben eine griechische und italienische Salat-Inspiration für Sie.

Für die italienische Variante wählen Sie folgende Zutaten:

So funktioniert die Zubereitung für 2 Personen:

Für die griechische Variante ersetzen Sie Mozzarella durch Feta und Rucola durch Römersalat. Toppen Sie den griechischen Granatapfel-Salat mit Oliven.

Für 2 Portionen verwenden Sie folgende Zutaten:

Schnelle Zubereitung als Hauptgericht:

Durch den hohen Proteinanteil des Hähnchens sättigt dieser Salat und ist als Hauptgericht geeignet.

Unsere letzte Variante ist in der deutschen Küche bereits sehr bekannt.

Zutaten für 2 Portionen:

So funktioniert die Zubereitung:

Für eine cremige Variante geben Sie einen Esslöffel saure Sahne zum Dressing hinzu.