Schaffrath machte sich daran, die Zutaten zusammenzumixen und kreierte ihren Eierlikör, den sie unter dem Namen „Advocaat Eierlikör“ selbst über einen Onlineshop vertreibt. Mehrere Geschmacksrichtungen finden sich mittlerweile im Sortiment, darunter „Vanille-Eierei“, „Sanddorn-Eierei“ und „Marzipan-Eierei“. Auch Wein und Pralinen verkauft sie.
Nach zwei gescheiterten Beziehungen und der Scheidung von PR-Berater Michael Wanhoff im Jahr 2013 fand Schaffrath offenbar die Liebe ihres Lebens: Carlos Anthonyo. Mit dem Fotografen ist sie seit zehn Jahren zusammen. Im t-online-Interview von 2016 verriet sie: „Es gibt ein paar Eigenschaften, die mir bei einem Mann sehr wichtig sind. Dazu zählt vor allem der Humor, Abenteuerlust, Ehrlichkeit, Aufrichtigkeit, Bodenständigkeit und er muss die Toleranz bzw. das Verständnis für meinen Beruf mit sich bringen.“ All das bringe ihr Lebensgefährte mit.
Er sei „ein großes Geschenk“ für sie, dafür sei sie sehr dankbar. Trotz all ihres Glücks habe sie nicht vor, zu heiraten. Das komme für sie nicht mehr infrage. Warum das so ist, erfahren Sie hier.
Ganz nebenbei ist Schaffrath auch als Gastkolumnistin für das Bremer Stadtmagazin tätig. Seit einiger Zeit verfasst sie dort kurze Texte und bringt Leserinnen und Lesern ihre Wahlheimat Bremen näher. In ihrer Kolumne „Michaela Schaffrath entdeckt Bremen“ nimmt sie ihre Fans unter anderem mit an ihre Lieblingsorte.