Ofenkartoffeln eignen sich als Beilage und Hauptmahlzeit. Knoblauch und Rosmarin verleihen der tollen Knolle mehr Würzigkeit und eine mediterrane Note.
Sie sind schnell gemacht und liefern wertvolles Kalium. Würzen und füllen Sie Ihre Ofenkartoffeln so abwechslungsreich, dass sie niemals langweilig werden. Wir zeigen Ihnen ein Basis-Rezept mit Rosmarin und Knoblauch und welche Varianten Sie daraus zaubern können.
Diese Zutaten brauchen Sie für das Basis-Rezept für vier bis sechs Personen:
Mit zusätzlichen Zutaten verfeinern Sie das Basis-Rezept und bringen Abwechslung auf den Tisch. Diese Beilagen passen besonders gut:
Käse ist bei Ofenkartoffeln besonders beliebt. Ein würziger Hartkäse wie Parmesan stärkt das Aroma zusätzlich. Gouda macht eine schöne Kruste, wenn Sie die Kartoffel gefüllt und mit geriebenen Käse als Topping im Ofen backen. Feta bringt eine leicht säuerliche Note, die wiederum perfekt zu Spinat und Kartoffeln passt. Geschmack liefern zahlreiche Kräuter aus dem Garten. Nutzen Sie zusätzlich zum Rosmarin Petersilie, Schnittlauch oder Majoran.
