Rotkohl auf Pizza: TikTok-Trend löst Diskussionen aus

Trend in den sozialen Medien

Rotkohl auf Pizza: Dieser Trend erhitzt die Gemüter

Ein neuer Food-Trend löst aktuell hitzige Diskussionen aus: Pizza mit Rotkohl. In den sozialen Medien schlägt der ungewöhnliche Belag hohe Wellen.

Pizzabelag ist Geschmackssache. Einige mögen es eher minimalistisch und essen am liebsten eine klassische Margherita. Andere bevorzugen ihre Pizza nach dem Motto „je mehr, desto besser“. Doch es gibt eine Zutat, die die Gemüter erhitzt.

Die Rede ist nicht etwa von Ananas auf der berühmt-berüchtigten Pizza Hawaii – dieser Belag schockiert höchstens noch Italiener. Seit einigen Tagen geistert ein ganz neuer Food-Trend durch die sozialen Medien: Pizza mit Rotkohl.

In zahlreichen Clips auf Plattformen wie TikTok oder Instagram sieht man Nutzerinnen und Nutzer, die ihre Pizza mit Rotkohl aus dem Glas belegen. Einige schieben die Pizza erst in den Ofen und belegen sie danach mit dem Kraut, andere backen es gleich mit. Die Reaktionen der Probierenden sind dabei durchaus positiv – in den Kommentaren sind sie hingegen eher gemischt bis negativ.

Das Unternehmen Kühne, das unter anderem Konserven und Soßen herstellt, ist maßgeblich an dem Trend beteiligt – und hat eine komplette Kampagne mit der Rotkohl-Pizza aufgezogen. Dazu gehört unter anderem ein Song, den viele mit dem Hashtag „IsseinScandalo“ (der Name des Liedes) für ihre Geschmackstest-Videos verwenden. Kühne bewirbt die Trend-Pizza außerdem mit dem Slogan „Die leckerste Frechheit seit Pizza Hawaii“.

Ursprünglich stammt der Hype aus einer Folge der zweiten Staffel von „Big Brother – Knossi Edition“. Der bekannte YouTuber und die anderen Bewohner des Hauses durften die Pizza mit Rotkohl probieren – eine Werbemaßnahme eines Konservenherstellers.

Wenn Sie den kontroversen Belag selbst einmal auf Ihrer Pizza probieren wollen, sollten Sie vorgekochtes Kraut aus dem Glas auf der Pizza verteilen und mitbacken. Noch besser schmeckt es selbstgemacht – etwa mit Frischkäse, Crème fraîche oder Ziegenkäse als Soße. Mit Zwiebeln und Walnusskernen wird der Geschmack abgerundet.