Rezept-Idee: Omas Apfelkuchen vom Blech

Vom Blech

Dieser Apfelkuchen mit Hefeteig schmeckt wie bei Oma

Saftiger Hefeteig, säuerliche Äpfel und süße Streusel: Ein klassischer Apfelkuchen nach Omas Rezept darf auf dem Kaffeetisch nicht fehlen.

Der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen, der durch das Haus zieht, weckt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage bei der Oma. Dieser klassische Blechkuchen mit Hefeteig und saftigen Äpfeln ist ein Stück gelebte Tradition. Er ist einfach in der Zubereitung und doch voller Geschmack.

Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden (inkl. Gehzeit)
Für 8 Portionen

Tipp: Am besten verwenden Sie säuerliche Apfelsorten wie Boskop, Elstar oder Cox Orange.

Tipp zur Aufbewahrung: Der Kuchen schmeckt frisch am besten. In einer luftdicht verschlossenen Dose hält er sich ein bis zwei Tage, die Streusel werden dabei jedoch etwas weicher.

Die Kombination aus luftigem Hefeteig und säuerlichen Äpfeln ergibt einen Kuchen, der sowohl zum Nachmittagskaffee als auch als Dessert serviert werden kann. Ein Hauch von Zimt rundet den Geschmack ab und macht diesen Kuchen zu einem zeitlosen Klassiker. Guten Appetit!