Lecker selbst gemacht
Basilikum-Pesto Nudeln – cremiger Pasta-Genuss
Aktualisiert am 12.12.2024 – 12:29 UhrLesedauer: 1 Min.
Basilikum-Pesto schmeckt unglaublich lecker und lässt sich einfach selber machen. Es passt besonders gut zu Spaghetti, lässt sich aber auch mit anderen Nudelsorten kombinieren.
Aromatisches Basilikum-Pesto ist ein klassisches italienisches Rezept, das vor allem in der Region Ligurien beliebt ist. Die Kombination aus frischem Basilikum, geriebenem Käse und Olivenöl ergibt eine cremige und aromatische Soße für Nudelgerichte.
Zum selbst gemachten Basilikum-Pesto passen klassische Spaghetti am besten. Für 4 Personen brauchen Sie 500 g Spaghetti. Kochen Sie diese in einem großen Topf mit ausreichend Salzwasser. Achten Sie auf jeden Fall darauf, dass die Spaghetti noch al dente, also leicht bissfest sind. Kippen Sie nach der Garzeit das Wasser ab, vermengen Sie die Spaghetti direkt mit dem Pesto und servieren Sie beides sofort.
Zu Basilikum-Pesto mit Nudeln passen ein frischer Salat, ein Glas Rotwein und ein leckeres Dessert.
