Ohne großen Aufwand

Schnell und lecker: Die perfekte Silvestersuppe für eine lange Feiernacht

Partysuppen können zu vorgerückter Stunde den aufkommenden Hunger beim Feiern stillen. Fürs letzte Süppchen des Jahres gibt es besondere Tricks.

Aktualisiert am 30.12.2024 – 17:39 Uhr|Lesedauer: 3 Min.

Diese Silvestersuppe ist leicht im Vorhinein zubereitet, sodass Sie Ihre Gäste später ohne großen Aufwand verköstigen können.

Schön kompakte Semmelknödel: Sie sind das Highlight in der feinen Silvestersuppe. (Quelle: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn)

Tipp: Für diese Suppe sollten Sie die Knödel schon einen Tag vorher zubereiten oder sogar über Nacht im Kühlschrank abgedeckt lagern. Das macht sie noch kompakter und sie zerbröseln nicht. Hier lesen Sie das ganze Rezept.

Für vier Portionen benötigen Sie folgende Zutaten:

Tipp: Bitte darauf achten, dass die Brötchen ein paar Tage alt sind und ganz trocken und hart.

Geben Sie zum Anrichten noch etwas von der gehackten Blattpetersilie in jeden Teller und rühren Sie das Ganze leicht um.

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