Klare Information fehlt
„Sauce Hollandaise“ von Knorr: Missverständliche Werbung
26.11.2024 – 06:59 UhrLesedauer: 2 Min.
Knorr bewirbt seine Sauce Hollandaise mit irreführenden Angaben. Verbraucherschützer kritisieren die Vorgehensweise. Doch der Hersteller ist uneinsichtig.
Egg Benedict, Gemüse, Fleisch und Fisch werden gerne mit Sauce Hollandaise gereicht. Da es jedoch nicht so leicht ist, die Sauce selbst herzustellen, greifen viele zu einem Produkt, das sie lediglich anrühren müssen – etwader „Feinschmecker Sauce Hollandaise“ von Knorr. Doch Verbraucher fühlen sich von dem Produkt getäuscht.
Die Beschwerde, über die die Verbraucherschützer von lebensmittelklarheit.de informieren, bezieht sich auf die Zutaten der Soße. Auf der Vorderseite der Verpackung wirbt der Hersteller prominent mit „Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“. Ein Blick auf die Zutatenliste verrät jedoch: In dem Pulver ist Hefeextrakt enthalten. Dabei handelt es sich um Mononatriumglutamat, einen Geschmacksverstärker.
Die Experten bemängeln die Kennzeichnung von Knorr. Stephanie Wetzel, Koordinatorin des Projekts Lebensmittelklarheit, erklärt t-online: „Die gezielte Werbung ’natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe‘ ist Kaufinteressierten gegenüber nicht fair, da die Soße Glutamat in Form von Hefeextrakt enthält. Die Werbung vermittelt einen falschen Eindruck.“ Wetzel räumt zwar ein, dass sich in dem Pulver kein Glutamat als Zusatzstoff befindet, jedoch das glutamathaltige Hefeextrakt. „Lebensmittelrechtlich betrachtet zählen Zutaten wie Hefeextrakt nicht zu den Zusatzstoffen.“
Die Expertin kritisiert die Vorgehensweise von Knorr: „Der Anbieter nutzt bei der Werbeaussage ‚Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe‘ rechtliche Details, die Verbraucher:innen nicht kennen müssen. Das ist alles andere als verbraucherfreundlich.“ Dementsprechend solle der Hersteller auf die entsprechende Werbeaussage lieber verzichten.
Die Verbraucherschützer haben das Unternehmen (Unilever Deutschland GmbH) mit den Vorwürfen konfrontiert. Es erklärt daraufhin, dass Hefeextrakt von Natur aus Glutamat enthält und nicht als Zusatzstoff gilt. „Hefeextrakt und geschmacksverstärkende Zusatzstoffe wie Mononatriumglutamat sind für uns unterschiedliche Kategorien.“
Wetzel wiederum erklärt: „Verbraucher:innen setzen sich üblicherweise nicht mit den lebensmittelrechtlichen Unterschieden zwischen Zutaten und Zusatzstoffen auseinander. Sie erwarten eine klare Information zu geschmacksverstärkenden Zutaten.“
