Spezielle Bezeichnungen
Karotte und Möhre: Kennen Sie den Unterschied?
Aktualisiert am 23.01.2026 – 07:18 UhrLesedauer: 2 Min.
Die einen sagen Möhre, die anderen Karotte – doch nur wenige wissen, dass es tatsächlich eine kleine, feine Unterscheidung gibt. Das macht den Unterschied aus.
Das orange Gemüse hat viele Namen: Neben Möhre und Karotte gibt es auch die Bezeichnungen Speisemöhre, Mohrrübe, Rübli, Riebli, Gelbrübe, Gelbe Rübe oder Wurzel.
Eins vorweg: Botanisch gibt es keinen Unterschied zwischen Karotten und Möhren. Denn in der Pflanzenkunde sind es einfach verschiedene Bezeichnungen für das gleiche Gemüse. Der lateinische Name des Wurzelgemüses – ob in Orange oder in den ebenfalls vorhandenen Färbungen Gelb, Weiß, Rot und Violett – lautet immer „Daucus carota“.
Allerdings unterscheidet der Handel zwischen Karotte und Möhre, auch wenn es sich dabei tatsächlich um eine reine Formsache handelt.
Auf Speisekarten im Restaurant, besonders in der gehobenen Gastronomie, wird dagegen unabhängig von der Form des Wurzelgemüses meist die Bezeichnung Karotte verwendet.
Möhren werden ganzjährig im Handel angeboten. Dabei kann man sie wie folgt unterscheiden:
Insgesamt gibt es heute aber mehr als 100 verschiedene Sorten.
