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Wer reist nicht gerne? Wir besuchten das Castle des berühmten Grafen Dracula in Siebenbürgen. Dieses Ziel ist eines der meistbesuchten in Rumänien und zieht rund eine Million Touristen pro Jahr an. Reisen kann eine großartige Erfahrung sein, aber der Tourismus stellt die Gesellschaft auch Herausforderungen.
Viele Touristen möchten die bekanntesten Sehenswürdigkeiten besuchen. Wie kann der Tourismus neu verteilt werden? “Wir möchten das Touristenverhalten beeinflussen, aber es ist nicht einfach„Erklärt Eugenio van Maanen, Forscher an der Breda University of Applied Sciences und Leiter des europäischen“ Tourismus in Balance „-Projekt.Wie ermutigen wir sie, alternative Ziele zu entdecken, die weniger überfüllt sind, aber ebenso faszinierende Erfahrungen bieten? “
Dies ist die Frage, die das europäische Projekt „Tourismus in Balance“, das von Interreg Europe mit finanziert wurde, zu beantworten.
Sechs europäische Städte und Regionen – Rom, Amsterdam, Sevilla, Tallinn, Krakau und Brașov, geleitet von der BREDA University of Sciences, haben Wissen, Strategien und Best Practices zur Verbesserung der Tourismus geteilt.
„Das Hauptziel des Projekts ist es, Partnern zu helfen, die Strategien und Richtlinien zu verbessern, um das Problem des Oberflächens zu überwinden. Wie? Durch Verbreiten von Touristen in Raum und Zeit„Erklärt Van Maanen.
Die Partner treffen sich derzeit in Brașov im Herzen von Siebenbürgen. Diese Stadt mit einem neuen Flughafen hat ein großes Tourismuspotential. Obwohl es noch nicht unter Überfüllung leidet, hat es alle Zutaten, um eine überfüllte Stadt zu werden.
Institutionen in Brașov möchten aus den Herausforderungen lernen, denen sich Projektpartner in Amsterdam, Rom oder Sevilla bereits vorstellen, um dieselben Probleme zu vermeiden. Unser Ziel ist die nachhaltige Entwicklung des gesamten Metropolengebiets, einschließlich städtischer und ländlicher Regionen. Wenn wir den Fluss von Touristen aus den am stärksten überfüllten Gebieten auf weniger besuchte Orte umleiten können, würde die gesamte Gemeinde davon profitieren, „ Laut Alina Nicoară, stellvertretender Direktorin der Metropolitan Agency of Brașov.
Die Agentur hat eine der Flaggschiff -Initiativen der Region ins Leben gerufen, um den Tourismus umzuverteilen: das örtliche Gastro -Programm. Bewohner ländlicher Gebiete wie das Dorf Vama Buzăului in der Nähe des Naturschutzgebiets von Valea Zimbrilor eröffnen ihre Häuser, um den Besuchern hausgemachte Mahlzeiten zu einem festen Preis von 16 Euro anzubieten.
Gastro Local ist eine Vereinigung von Einheimischen, die „in der Stadt angefangen haben, weil es hier keine Restaurants gab“, erklärt Alina Tonie, eines der Köche des Programms.
Ein unwiderstehliches Aroma strahlt aus ihrer Küche aus. Alina und die anderen örtlichen Standorte der Magen -Magen servieren exquisite Lebensmittel aus lokalen Produkten.
Die Bedingungen für dieses Programm, die über einen festen Preis pro Menü ohne Getränke hinausgehen, umfassen erfolgreiche Abschluss der Gesundheitsinspektionen durch die örtlichen Behörden. Darüber hinaus müssen 70% der Produkte lokal bezogen werden. Alina erzählt uns, dass die meisten Produkte biologisch sind und von lokalen Produzenten hergestellt werden.
„Was wir Touristen anbieten, ist das, was wir als Familie essen„, sagt Alina. Dies gewährleistet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das auch Touristen, Einwohnern und lokalen Produzenten zugute kommt. Wenn Sie Siebenbürgen besuchen, ist dies sicherlich eine außergewöhnliche Gelegenheit, die Region außerhalb der touristischen Menschenmengen zu entdecken.
