Qatar 365 lädt Sie ein, Initiativen mit dem Schwerpunkt „Vom Erzeuger auf den Tisch“ auszuprobieren, die Menschen zu nachhaltigeren Praktiken anregen
Um Gesellschaften dabei zu unterstützen, nachhaltigere Verhaltensweisen zu entwickeln, ist es von entscheidender Bedeutung, die Kluft zwischen Produzenten und Konsumenten zu überbrücken.
In Katar erfreut sich der Ansatz „Vom Erzeuger direkt auf den Tisch“ zunehmender Beliebtheit und das Team von Qatar 365 war vor Ort, um zu sehen, wie diese Initiativen ihre Ziele erreichen und gleichzeitig nachhaltig und umweltverträglich bleiben.
Der erste Halt ist das Ritz Carlton Doha, ein Luxushotel, das sich der Landwirtschaft und dem Gartenbau widmet. Laila Humairah fand heraus, dass es bei diesem Programm vor allem darum geht, die Sinne der Besucher anzuregen. Der Ritz Kids Garden ist für Erwachsene und Kinder geöffnet, die dort das Gemüse, Obst, die Kräuter und Gewürze erkunden und entdecken möchten. Sie können auch die Tiere füttern, denn auf der Farm gibt es Ziegen, Enten und Truthähne.
Der Garten liefert auch die frischesten Zutaten für das Küchenteam des Hotels. General Manager Carlo Javakhi sagte, das Konzept habe die Erwartungen übertroffen und es seien Erweiterungspläne in Arbeit.
Aadel Haleem besuchte die Little Gardener’s Academy von Hadiqaa, um an einem Gartenkurs teilzunehmen. Die Mikrofarm von Education City konzentriert sich auf Interaktivität und vermittelt jungen Menschen ein Verständnis für Ernährung und Natur. Die Agraringenieurin Vicky Damalou, die Hadiqaa mitbegründet hat, sagt, das Ziel sei, nachhaltiges Leben am Golf zu fördern.
Für Hamad Al Hajri ist die „Local First“-Mentalität mehr als nur eine Geschäftsstrategie. Der Gründer und CEO von Snoonu, einem der führenden Essenslieferdienste Katars, möchte die täglichen Bedürfnisse der Menschen mithilfe von Technologie erfüllen.
