In dieser Episode von Green Japan entdecken wir, was das gebraute Protein ist, einem bahnbrechenden japanischen Stoff von Mikroben, das eine nachhaltige Lösung bietet, um die 7 Millionen Tonnen Abfälle der Mode zu bekämpfen.
Brewed Protein, entwickelt in Tsuruoka, Japan, ist ein innovatives Textil, das von Mikroorganismen hergestellt wird, die mit Pflanzenzucker gefüttert werden. Diese nachhaltige Faser bietet Kaschmirqualitäten und ist vollständig recycelbar, wobei die 7 Millionen Tonnen Kleidungsabfälle, die jährlich in der EU erzeugt werden, angesprochen werden.
Die italienische Luxusmarke Zegna Baruffa mischt gebrautes Protein mit Merinowolle, während japanische Modehäuser ihr Potenzial aufwachen. Dieser Durchbruch könnte die Mode in eine vollständig kreisförmige, umweltfreundliche Industrie verwandeln und den Weg für regenerative Kleidungslösungen ebnen.