Auf dem Weg zum Edinburgh Festival Fringe? Hier erfahren Sie, wo Sie in der schottischen Hauptstadt essen, übernachten und etwas unternehmen können.
Wenn Sie den Bahnhof Waverley im Herzen der schottischen Hauptstadt verlassen, werden Sie sofort verstehen, warum jedes Jahr Millionen von Menschen aus aller Welt nach Edinburgh reisen.
Alte, verwinkelte Straßen, historische Gebäude und UNESCO-Stätten, umgeben von Naturschutzgebieten, verschmelzen mit einigen der besten Restaurants, Hotels, Geschäften Großbritanniens und natürlich dem jährlichen kreativen Chaos des Fringe-Festivals zu einer Stadt, die alles bietet.
Egal, ob Sie ein glücklicher Einheimischer, ein alleinreisender Besucher oder eine reisende Familie sind, dieser umfassende Stadtführer verrät Ihnen alles, was Sie über Unterkünfte, Restaurants und Unternehmungen wissen müssen, um Ihre Zeit in Edinburgh unvergesslich zu machen.
Aktivitäten in Edinburgh
Erkunden Sie die Unterwelt der Stadt bei einer Geistertour
Wer gerne gruselt, sollte sich die Auld Reekie Haunted Vaults Tour ansehen. Mit vielen ernsthaft Gruselgeschichten Um Ihnen die Geschichte zu erzählen, führt Sie Ihr Reiseführer in die geheimen unterirdischen Gewölbe, wo Sie mehr über die dunkle Geschichte der Stadt erfahren, die von Geistern, Hexenverbrennungen, der Pest und Folter geprägt ist und nach der Sie sich nach einem starken Drink im benachbarten Pub Banshee Labyrinth sehnen.
Wenn Sie ein Geschichtsfan und die Überreste der unterirdischen Straßen Edinburghs aus dem 17. Jahrhundert erkunden möchten, gehen Sie die Royal Mile ein Stück weiter hinauf bis zu Mary King’s Close.
Wandern Sie auf Arthur’s Seat
In Edinburgh gibt es so viel zu tun, dass man die einzigartige Landschaft, die die Stadt umgibt, leicht übersehen kann. Eine Wanderung auf Edinburghs ausgestorbenen Vulkan (von dem einige glauben, dass es sich hierbei um den wahren Standort von Camelot handelt) bietet Ihnen einen atemberaubenden 360-Grad-Rundumblick auf alle berühmten Wahrzeichen und lässt Sie die Erhabenheit dieses Landes wertschätzen.
Es ist ein ziemlich kurzer und einfacher Aufstieg Arthurs Sitzgeeignet für Kinder und ältere Familienmitglieder, die noch relativ aktiv sind. Es gibt mehrere Routen, die Sie nehmen können, einige durch den 650 Hektar großen Holyrood Park und vorbei am Holyrood Palace, andere folgen einem alten Lavastrom.
Es ist auch möglich, Wanderung hinauf zum Castle Rock, der Sie zu einem weiteren erloschenen Vulkan führt, auf dessen Spitze das Edinburgh Castle erbaut ist.
Kneipenbummel durch traditionelle Pubs und exklusive Cocktailbars
Von traditionellen schottischen Pubs bis hin zu opulenten Cocktailbars ist Edinburgh ein hervorragender Ort, um ein oder zwei Drinks zu genießen.
Tonic ist eine gemütliche Bar im Untergeschoss der Castle Street mit einer preisgekrönten Speisekarte mit Cocktails und regelmäßige DJs, die alles von Old-School-R’n’B bis Disco auflegen.
Wenn Sie richtig saufen möchten, machen Sie einen Ausflug zu Sandy Bell’s, wo Sie ein echtes schottisches Erlebnis erwartet, inklusive viel Whisky. Oder probieren Sie Edinburghs neueste Geheimkneipe Speakeasy im Angel’s Share, wo Sie zu Jazz-Sessions auf der Tanzfläche Lindy-Bob tanzen können – Reservierung ist unbedingt erforderlich.
Wo man in Edinburgh essen kann
Contini: Für ein italienisches Fest
Contini Valvona & Crolla ist bekannt als Schottlands ältester Feinkost- und Weinhändler (und wurde zuvor per königlichem Hoflieferanten zum Lieferanten von Edelkäse für Ihre Majestät die Königin ernannt). Das Unternehmen wurde 1934 von einem italienischen Einwanderer gegründet, der der Sohn eines Schafhirten in den Abruzzen war.
Seitdem ist seine Familie zu „Food Royals“ geworden in Edinburghwodurch einige der unglaublichsten, erschwinglichsten und familienfreundlichsten Restaurants der Stadt entstehen. Contini, ganz oben in der George Street, ist eines davon.
Die Zutaten stammen von Valvona & Crolla und werden zu einem Ganzen kombiniert, um das Beste zu kreieren. Italienische Mahlzeit Sie kommen aus Italien, dieses Restaurant dürfen Sie nicht verpassen. Pizza gibt es hier zwar nicht, aber Arancini, Burrata, Hühnchen Milanese und Tiramisu sind himmlisch.
Auch für Kinder ist gesorgt, denn es gibt ein eigenes Menü. Statt der üblichen Fischstäbchen und Chicken Nuggets können sie jedoch Miniversionen dessen genießen, was die Erwachsenen bekommen.
Timberyard: Für schottische Küche mit Michelin-Sternen
Wenn Sie sich ein besonderes Essen gönnen möchten, gehen Sie in das Mit Michelin-Stern ausgezeichnet Timberyard. Nur einen Steinwurf von der Usher Hall entfernt, einem der wichtigsten Veranstaltungsorte Edinburghs, ist dies der perfekte Ort, um traditionelle, mit Eleganz zubereitete schottische Gerichte zu genießen.
Durch die Verwendung von Zutaten aus der Region und von Handwerksbetrieben wird das ganze Jahr über ein nachhaltiges und saisonales Menü sichergestellt, bei dem die reichhaltigen natürlichen Vorräte Schottlands optimal genutzt werden.
Tolle Neuigkeiten für Veganer und Allergiker: Anders als in vielen anderen Restaurants können Sie bei uns alle Gerichte auf Ihre speziellen Ernährungsbedürfnisse abgestimmt bekommen.
Yamato: Für erschwingliches, hochwertiges japanisches Essen
Besuchen Sie in Haymarket unbedingt Yamato – ein außergewöhnliches japanisches Restaurant, versteckt in einer Seitenstraße. Lokal bezogenvon Hand getauchte Jakobsmuscheln und A5-Wagyu-Steak ergeben eine ganz besondere Mahlzeit, insbesondere in Kombination mit der fantastischen Auswahl an Sake und Pflaumenwein.
Trotz der extrem hohen Qualität ist Yamato sehr preisgünstig und die Portionen überraschend groß. Für 11 £ (13 €) bekommt man einen riesigen Teller Sushirollen, der locker für ein Mittagessen reicht.
Was man mit Kindern in Edinburgh unternehmen kann
Zaubereiministerium: Für Zaubererfans
Egal, ob Sie ein großes oder ein kleines Kind sind, das Zaubereiministerium wird Ihnen den Zauberei-Kick geben, den Sie brauchen, nachdem Sie Edinburghs viele Harry Potter Hotspots.
Obwohl technisch nichts mit Harry Potterhier können Sie an einem Zaubertrankkurs teilnehmen (und Ihren Trank anschließend in der magischen Taverne trinken), einen „bezaubernden“ Nachmittagstee probieren oder Ihren Weg aus einem zauberhaften Escape Room finden.
Das Chocolatarium: Für einen lehrreichen Hochgenuss
Entdecken Sie die Welt von Schokolade Nehmen Sie an einem Rundgang durch das Chocolatarium teil und machen Sie sich an Ihrem ganz persönlichen „Bean-to-Bar“-Erlebnis die Hände schmutzig.
In dieser Mikrofabrik erfahren Sie alles über die Herstellung und Herkunft von Schokolade und haben außerdem die Möglichkeit, im Verkostungsraum über 40 Schokoladensorten zu probieren.
Für eine erwachsenere Variante gibt es Schokolade und Whiskey (oder Schokolade und Wein) Erfahrung.
Das National Museum of Scotland: Für ständig wechselnde Ausstellungen
Allein die schöne, offene, helle Architektur dieses Gebäudes ist einen Besuch wert, egal wie alt man ist. Aber die interaktive Galerienständig wechselnde Ausstellungen und unterhaltsame Veranstaltungstage (insbesondere während der Festivals in Edinburgh) ergeben einen fantastischen Tagesausflug für Kinder.
Der Eintritt ist frei und es gibt ein Café und ein Dachrestaurant, falls Sie zum Mittagessen bleiben möchten. Außerdem gibt es so viel zu tun, dass Sie sich die Stunden leicht vertreiben können; etwas, das an einem regnerischen Tag sehr praktisch sein kann.
Unterkünfte in Edinburgh
Es kann verlockend sein, im Trubel der Altstadt und der spießigen Neustadt zu bleiben Edinburgh. Es lohnt sich aber auch, sich in den malerischen Kopfsteinpflasterstraßen von Stockbridge mit ihren blumengeschmückten Stallungen und fantastischen Wohltätigkeitsläden oder an der neu gestalteten Uferseite von Leith ein zweites Zuhause auszusuchen.
Wenn Sie bereit sind, etwas weiter weg zu gehen, finden Sie in den Vororten Portobello und Gullane auch einige wunderschöne Strände, an denen Sie Sonne tanken können (wenn Sie Glück haben), ein kaltes Bad nehmen und ein wenig von der Schottische Landschaft.
Wenn Sie etwas Abwechslung suchen, machen Sie es sich an Bord der Fingal in Leith gemütlich, einem wunderschönen alten Boot aus dem Jahr 1963, das in ein Boutique-Hotel umgebaut wurde.
Chefkoch Conor Toomey, ehemals im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Condita, wird im Jahr 2024 in ihr Restaurant eintreten. Randbereich am 23., 24. und 25. August.
Wenn Sie eine helle, luftige Atmosphäre in einem georgianischen Stadthaus suchen, probieren Sie Eden Locke gleich neben der Princes Street. Und wenn Sie hedonistische Dekadenz suchen? Dann dürfen Sie das opulente und überwältigende Hotel House of Gods nicht verpassen.
