Wer kürzlich Geflügelfleischwurst bei Edeka und Marktkauf gekauft hat, sollte dringend handeln: Produkte einer Charge werden zurückgerufen.
Ein Fehler in der Produktion hat Folgen: Die Paul Daut GmbH & Co. KG ruft den Artikel „Gut & Günstig Delikatess Geflügel-Fleischwurst“ zurück.
Wie das Unternehmen mitteilt, wurde der Artikel bei der Herstellung nicht erhitzt. Das kann schwerwiegende Folgen haben: Fleischwurst ist eine sogenannte Brühwurst. Bei der Herstellung werden Fleisch und Speck zunächst mit einem Fleischwolf zerkleinert, gewürzt und anschließend „gekuttert“, also zu einer homogenen Masse – dem weichen „Brät“ – verarbeitet. Dann wird das Ganze erhitzt, um es schnittfest zu machen. Dabei werden fleischeigene Enzyme und Mikroorganismen inaktiviert. Sonst ist die Masse im Darm zu weich und es besteht die Gefahr, dass sich Krankheitserreger in der Rohmasse befinden.
Verkauft wurde die Fleischwurst vorwiegend bei Edeka und Marktkauf in Nordrhein-Westfalen und den daran angrenzenden Teilen von Niedersachsen und Rheinland-Pfalz, im nördlichen Bayern und den daran angrenzenden Teilen Baden-Württembergs, in Sachsen und im südlichen Thüringen.
Aufgrund der beschriebenen Risiken sollten Sie die Fleischwurst keinesfalls verzehren und stattdessen in Ihrem Edeka- oder Marktkauf-Supermarkt zurückgeben. Dafür benötigen Sie keinen Kassenbon.
Bei Fragen können sich Kunden an den Kundenservice via E-Mail unter [email protected] oder telefonisch von Montag bis Sonntag in der Zeit von 8 bis 20 Uhr unter der Rufnummer: 05242/590492 wenden.
