Dua Lipa ist mit einer Getränkekreation viral gegangen, die das Internet gespalten hat. Aber jeder hat seine eigenen seltsamen Lebensmittelkombinationen, die nicht funktionieren sollten (aber funktionieren). Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihre kulinarische Komfortzone verlassen können.
Diese Woche teilte einer unserer Lieblingspopstars hier bei Euronews Culture eine umstrittene Getränkekombination.
Tatsächlich hat Dua Lipa mit ihr das Internet geteilt jetzt viraler TikTok-Beitrag Es zeigt den Sänger von „Levitating“ und „Houdini“, wie er eine Dose Diät-Cola in ein Glas gießt. Daran ist nichts Seltsames. Aber dann fügte sie der Mischung Gurkensaft und etwas Jalapeño-Sauce hinzu. Und ja, ein paar Gurken und Jalapeño-Scheiben sind in das Getränk gekippt.
Sie schien es köstlich zu finden. Sogar der britische Koch Gordon Ramsay habe es als Reaktion auf den Clip versuchtund er schwebte nicht …
Ähnlich wie sie Olivenöl-Eis-Tipp Anfang des Jahres haben wir diese neue Kombination ausprobiert und … Nun, sie ist überraschend gut. Für Lipa steht es zwei gegen zwei. Für uns entwickelt sie sich schnell zu unserer kulinarischen Sensei.
Während wir darauf warten, dass sie eine weitere ungewöhnliche Kombination vorschlägt, denken wir über unsere ganz eigenen seltsamen Kombinationen nach und möchten unsere Lieblings-Essens-Mashups mit Ihnen teilen. Bleiben Sie einfach aufgeschlossen, dann werden Sie hoffentlich dazu inspiriert, Ihre kulinarische Komfortzone zu verlassen.
Und rufen Sie nicht die Behörden (oder Gordon) an – uns geht es gut, versprochen.
Erdnussbutter und Gurken
Erdnussbutter ist die große Liebe meines Lebens. Gemeinsam durch dick und dünn, knusprig und geschmeidig, ich bin überzeugt, dass es kein Lebensmittel oder Lebensumstand gibt, das es nicht besser machen würde.
Nehmen wir zum Beispiel Gurken. Auch Gurken sind köstlich. Es sind salzig-säuerliche, pummelige kleine Dinger, die vor lauter Salzlake strotzen, die vorübergehend jedes menschliche Sehnsüchte stillt. Manche Leute werden Ihnen gerne sagen, dass das falsch ist, aber sie sind diejenigen, die falsch liegen – und eindeutig auf einer niedrigeren, weniger freudigen Existenzebene leben.
Allerdings kommt kein toller Snack ohne Konsequenzen. Wenn auch Sie Probleme mit der Selbstbeherrschung haben, könnten Sie sich am Ende eines Gurkenglases mit abgeschliffenen Geschmacksknospen und brennenden Lippen wiederfinden. Hier kommt die Erdnussbutter ins Spiel – als eine Art Schutz gegen den Säuregehalt.
Wie Zuckerguss auf die Gurke streichen – seien Sie nicht überheblich, lassen Sie sich einfach so richtig fallen, wenn Sie Lust dazu haben – et voilà! Sie haben eine cremige Barriere, die jede Schärfe durch Butterigkeit ausgleicht. Nehmen Sie (natürlich) immer knusprige Erdnussbutter für mehr Konsistenz und halten Sie ein Handtuch in der Nähe (es ist etwas schmutzig). Wenn Sie sich faul fühlen und es Ihnen nichts ausmacht, Gurkensaft in den Erdnussbutterbehälter zu geben, tauchen Sie die Gurken direkt hinein.
Bitte beachten Sie, dass diese Snack-Kombination manchmal Momente der beunruhigenden Selbstreflexion mit sich bringt, aber wenn, wie das Sprichwort sagt, „Liebe bedeutet, sich nie entschuldigen zu müssen“, dann nein, es tut mir nicht leid, dass ich mich dafür entschieden habe, so zu leben Das. Dill dazu. AB
Ziegenkäse und Nutella
Süß und herzhaft ist eine Sache, und wir wollen nicht so tun, als wäre es für die Ewigkeit keine herrliche Kombination. Ich habe herausgefunden, dass Käse und Schokolade Wunder wirken – insbesondere Ziegenkäse und Nutella. Oder welche Schokoladenpaste Sie auch immer bevorzugen, aber es muss gesagt werden, dass Nutella am besten funktioniert.
Bevor Sie in die Berge rennen oder vermuten, dass sie mich für diesen Tag aus meiner Zwangsjacke gelassen haben, hören Sie mir zu. Der ausgeprägte Geschmack von Ziegenkäse harmoniert gut mit der Haselnussnote eines der besten Exportgüter Italiens.
Ja, Nutella wird von Ferrero aus dem Piemont hergestellt. Jetzt wissen Sie es.
Seien Sie nicht zu dekadent mit den Mengen, die Sie hinzufügen – das ist nicht Ambers Erdnussbutter-Gurken-Rezept (das ich heute Abend auf jeden Fall ausprobieren werde). Nur ein paar leichte Kleckse reichen aus. Sobald Sie es jedoch geschafft haben, befestigen Sie die Paste liebevoll am Käse und garnieren Sie ihn mit ein paar Pistazien, wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben, und Mama Mia, che Delizioso!
Und wenn man darüber nachdenkt: Käse wird regelmäßig zu Marmelade und Chutneys genossen. Ist es also so, dass überraschenderweise eine weitere süße Paste Wunder wirkt?
Nutella ist auch ein Genuss mit Manchego-Käse, da es einen Teil der Salzigkeit ausgleicht und Ihnen einen Orgasmus-Snack hinterlässt, der besonders gut funktioniert, wenn Sie Lust auf einen gegrillten Käse haben … Es mag seltsam klingen, aber es macht tatsächlich alles kitschigsten Sinn der Welt. Und wenn Ihnen die Idee nichts ausmacht, probieren Sie doch mal einen weiteren meiner verrückten Nutella-/Schokoladen-Tricks aus: Lassen Sie den Knoblauch aus Ihrem Hummus weg und fügen Sie etwas Nutella und einen Schluck Ahornsirup hinzu. Machen Sie das alles kaputt, als ob es Ihnen Geld schulden würde, und gehen Sie bei diesem Rückgang in die Stadt. Vertrauen Sie mir – es wird Sie umhauen. DM
Mayonnaise und Nutella
Erinnerung kommt selten so vor, wie sie in der Kunst präsentiert wird. Es gibt nur wenige kristallklare Dialogrückblenden, die mit vollkommener Klarheit wiedergegeben werden. Es sind auch keine vagen Momente, die in Dunst gehüllt sind. Meistens handelt es sich um eine Auswahl einzigartiger Momente, konserviert in Bernstein. Dies ist einer von ihnen.
Ich erinnere mich an fast nichts von meiner Zweitklässlerlehrerin, Frau Moses (ich war 6 Jahre alt), außer dass sie uns aufrichtig vorschlug, diese bizarre Kombination auszuprobieren. Seitdem liebe ich es.
Wie bei allen großen Besonderheiten rührt ein Teil meines kranken Vergnügens daher, dass jeder sofort zurückschreckt, wenn er hört, dass Sie es gewagt haben, den luxuriösen süßen Leckerbissen des italienischen Nationalhelden mit der salbungsvollen, pikanten Würzmayonnaise zu kombinieren.
Lieber Leser, bleib bei mir. Sie gehen davon aus, dass Nutella hier die Hauptrolle spielt und Mayonnaise als schwefelhaltiger Nebeneffekt fungiert. Das ist es nicht. Wir fügen dem meisterhaften Landschaftsölgemälde Mayonnaise komplexe Nusstöne und tiefe Schokoladentöne hinzu.
Vergessen Sie für eine Sekunde Ihren Würgereflex und stellen Sie sich die pure Dekadenz der Lieblingsemulgierung aller Menschen vor, ergänzt durch die Lieblingssüßigkeitenpalette aller. Betrachten Sie es nicht als Nutella und Mayonnaise. Stellen Sie es sich wie die Schokoladen-Crème-Brûlée eines armen Mannes vor. Fügen Sie etwas Zucker hinzu und brennen Sie es an, das darf ich Ihnen sagen. Zeuge Jehovas
Wotsits & Kinder Egg
Eine bizarre Lebensmittelkombination, die meiner Meinung nach beunruhigend gut zu Dua Lipas bösem Gurkensaft Diet Coke passen könnte, nenne ich gerne ein Kinder Egg Wotsit-Sandwich.
Wenn Sie sich den Kopf kratzen und denken: „Was ist ein Wotsit?“, stellen Sie sich einfach einen Cheeto vor – einen knusprigen knusprigen, knusprigen Käse in Kernorange aus Großbritannien, den ich persönlich als nationalen Schatz betrachte.
Um dieses köstliche Sandwich-Monster zuzubereiten, teilen Sie zunächst Ihr Schokoladen-Kinder-Ei vorsichtig in zwei Hälften und werfen Sie das traurige kleine Spielzeug darin weg. Ersetzen Sie es durch den wahren Star der Show – zwei bis drei Wotsits. Verschließen Sie es und voilà – Ihr Sandwich ist bereit und kann nach Belieben verzehrt werden.
Wenn Sie einen Bissen nehmen, werden Sie zunächst mit der sanften, cremigen Schokoladenköstlichkeit des Kinder Eggs begrüßt, um dann angenehm von der sättigenden Knusprigkeit und dem salzigen Käsegeschmack der Wotsits unterbrochen zu werden.
Und für diejenigen, die das Leben wirklich am Rande leben möchten, können Sie die Sache mit Flamin‘ Hot Wotsits aufpeppen. Gern geschehen! TF
Kartoffelpüree & Marmite (und noch viel mehr)
Immer wenn mir der Zustand der Welt trübt, denke ich nicht an das Ankunftsgate am Flughafen Heathrow, sondern an Kartoffelpüree.
Es hat etwas unglaublich Beruhigendes, ein Essen zu einer schmierigen und dann samtigen Konsistenz zu verarbeiten, als ob alle Frustrationen des Lebens so leicht zu einem meditativen Brei verschmelzen könnten. Es ist auch die perfekte Grundlage, um verrückte Mixturen einzurühren, wie eine Hexe, die sich um ihren Liebestrank kümmert.
Olivenöl und/oder Butter sind natürlich selbstverständlich, aber danach greife ich immer zu einem kräftigen Löffel Marmite. Sie wissen, dass es ausreicht, wenn der Brei die Farbe von Karamell annimmt.
Als nächstes Tabasco. Nur etwa drei oder vier Kleckse – ich stelle mir manchmal vor, es sei das Blut meiner Feinde oder Tränen des Teufels, und dann unterheben. Fügen Sie eine kleine Prise Knoblauchsalz hinzu, denn warum nicht? Dann etwas (dicke) Soße erhitzen, darübergießen und einrühren.
Ich kann nicht genau erklären, warum das funktioniert – es gibt den zusätzlichen Umami-Geschmack und einen Hauch von Gewürzen und Knoblauch, die der klebrigen Cremigkeit des Breis zusätzliche Spannung verleihen – aber letztendlich ist es einfach eine tolle Mischung aus Dingen, die ich so mag, zusammen. irgendwie funktionieren und einen schlechten Tag immer besser machen. Es ist wirklich sehr schön.
Nicht das Gericht selbst – das sieht zugegebenermaßen wie ein verschüttetes Abwasser aus. AB
Erdbeeren & Basilikum (und Pfeffer)
Meine geschätzten Kollegen haben Sie mit einer ziemlich verrückten (aber bizarr lecker klingenden) Auswahl an Rezepten verwöhnt, daher werde ich es vorübergehend zurücknehmen und bei den Grundlagen bleiben.
Wenn Sie noch nicht in den Genuss dieser einfachen, aber köstlich verdorbenen Kombination gekommen sind, tun Sie mir leid. Folgen Sie meinem Beispiel.
Schneiden Sie einige frische Erdbeeren ab und geben Sie sie in eine Schüssel. Rollen Sie ein paar Basilikumblätter zu einer saftig duftenden Zigarette zusammen und schneiden Sie einige dünne Scheiben ab. Streuen Sie sie auf die Süßigkeiten der Natur und knacken Sie dann zum Würzen einige schwarze Pfefferkörner.
Ich habe von einigen unerschrockenen Gastronomen gehört, die eine Suppe aus Balsamico-Essig, Zitrone oder einen Hauch Weißzucker hinzufügen. Feine Ergänzungen, aber über den Anforderungen hinaus. Es ist das KISS-Prinzip in der Küche, das am besten funktioniert: Keep It Simple, Sous-Chef.
Et voilà – ein gesundes und leckeres Dessert, bei dem die Pfeffer- und Basilikumblätter einen Teil der Säure neutralisieren und zusätzliche Aromen in den Erdbeeren hervorheben. Die Zauberwürze funktionieren auch mit vielen Zitrusfrüchten – insbesondere Ananas.
Sobald Sie konvertiert sind, sind keine Grenzen mehr gesetzt. Mein Tipp: geschnittene Pfirsiche (Drittel eignen sich am besten), halbierte Erdbeeren und ganze Blaubeeren, mit großzügigen Portionen gehacktem Basilikum und richtig gemahlenem Pfeffer. Fügen Sie dieses Mal etwas Kristallzucker hinzu, vermischen Sie alles miteinander und schon haben Sie eine Obstschale, die Sie so schnell nicht vergessen werden.
Machen Sie sich jetzt auf unsere letzte Empfehlung gefasst, die sich wie ein Albtraum anhört, der die Arterien verstopft … DM
Quorn-Hackfleisch und jede Menge Gewürze
Die Anweisung auf der Rückseite von Quorn-Hackfleisch – der Fleischalternative, die in den 2010er-Jahren zu einem Grundnahrungsmittel wurde – besagt etwa: „Mit Ihrer Lieblingssauce kombinieren und erhitzen“.
Da ich ein hungriger, ungebildeter Teenager in der Küche bin, habe ich diese Anweisung etwas zu wörtlich genommen und ein Monster erschaffen.
Anstatt dass Soße die Pomodoro-Basis eines typischen Ragouts darstellt, ging ich davon aus, dass es sich dabei um Gewürze handelte. Das bedeutete natürlich, dass man eine Ladung gefrorenes Hackfleisch in eine Schüssel geben und eine kräftige Kombination aus Ketchup, Mayonnaise, Senf (der gelbe Slop nach amerikanischer Art), brauner Soße (immer HP), Worcestershire-Sauce, scharfer Soße (Tabasco) usw. hineingießen musste um ihm etwas asiatisches Saté-Flair zu verleihen, Erdnussbutter.
Werfen Sie die Schüssel, die jetzt einer Art Ursuppe ähnelt, für etwa 10 Minuten in die Mikrowelle. Genug, um den Zucker zu karamellisieren, die Flüssigkeit zu verdampfen und dieses Kriegsverbrechen in einen klebrigen, aber knusprigen MSG-Albtraum zu verwandeln. Zum Schluss mit Käse belegen und noch ein paar Minuten schmoren lassen, damit es ansehnlich wird.
Ich habe diesem Gericht den Spitznamen „Sploosh“ gegeben, nach dem magischen Leckerbissen aus dem Buch „Holes“. Über die Nährwerte von Sploosh kann ich nichts sagen, aber ich habe die Vermutung, dass es alles ist, was man braucht, um in jeder unwirtlichen Umgebung zu überleben. Wie bei jeder guten Küche vereint es alle wichtigen Geschmacksprofile: süß, salzig, würzig und bitter. Geben Sie es zu, Sie sind fasziniert. Zeuge Jehovas
