Arganöl verläuft wie flüssiges Gold, Feuchtigkeit, üppiger und restaurativer Finger. Als weltweit als Wunderkosmetik geschätzt, ist es in Marokko mehr als das. Es ist eine Lebensader für ländliche Frauen und ein Nebenprodukt eines Waldes, der sich langsam unter dem Gewicht der wachsenden Nachfrage anschnallt.
Um es zu schaffen, hockern Frauen über Steinmühlen und schleifen Kerne hinunter. Ein Kilogramm, ungefähr zwei Arbeitstage, verdient sie um 2,60 €, genug für einen bescheidenen Halt in einer Wirtschaft, in der Chancen knapp sind. Es verknüpft sie auch mit vergangenen Generationen.
„Wir wurden hier geboren und aufgewachsen. Diese Traditionen stammen aus der Natur, was unsere Eltern und Großeltern uns beigebracht haben und was wir geerbt haben“, sagte Fatma Mnir, Genossenschaftsarbeiterin.
Lange ein Grundnahrungsmittel in den lokalen Märkten heute, Arganöl befindet sich in luxuriösen Haaren und Hautpflegeprodukten, die Drogerie weltweit verleihen. Aber seine außer Kontrolle geratene Popularität bedroht Arganwälder, wobei die Überwachung auf Dürrespannungsbäumen stapelt, die einst unter härtesten Bedingungen als belastbar angesehen werden.
Hafida El Hantati, Eigentümer einer der Genossenschaften, die die Früchte ernten und für Öl drücken, sagte, die Einsätze gehen über die Bäume hinaus und bedrohen geschätzte Traditionen.
„Wir müssen uns um diesen Baum kümmern und ihn schützen, denn wenn wir ihn verlieren, werden wir alles verlieren, was uns definiert und was wir jetzt haben“, sagte sie bei der AJDDigue -Genossenschaft außerhalb der Küstenstadt Essaouira.
Ein Wald, der keine Zeit mehr hat
Seit Jahrhunderten unterstützt Arganbäume das Leben in den trockenen Hügeln zwischen dem Atlantischen Ozean und den Atlas -Bergen, füttert Menschen und Tiere, hält den Boden an Ort und Stelle und half dabei, die zu halten Wüste vor der Ausbreitung.
Die stacheligen Bäume können in Gebieten mit weniger als einem Zoll jährlichen Regen und Wärme von bis zu 50 ° C überleben. Sie ertragen Dürre mit Wurzeln, die bis zu 35 Meter unter der Erde dauern. Ziegen klettern Bäume, zerfetzen ihre Früchte und verteilten schließlich Samen als Teil des Regenerationszyklus des Waldes.
Marokkaner rühren das Öl in Nussbutter und beträufeln es über Tajine. Reich an Vitamin E und wird auf trockenes Haar und die Haut gefällt, um Schäden zu feuchten, zu befeuchten und zu feuchten. Einige verwenden es, um Ekzeme zu beruhigen oder Hühnerpocken zu heilen.
Aber der Wald hat sich verdünnt. Bäume tragen weniger Früchte, ihre Zweige dursten durst. An vielen Orten hat Kultivierter Land sie als Felder von Zitrusfrüchten und Tomaten ersetzt, von denen viele für den Export angebaut wurden.
Die Gemeinden verwalteten einst die Wälder gemeinsam und setzen Regeln für Beweidung und Ernte fest. Jetzt ist das System ausgebildet, wobei Diebstahl routinemäßig gemeldet wird.
Was ist los mit dem Wald?
Ein Wald, der um die Jahrhundertwende etwa 14.000 Quadratkilometer bedeckte, ist um 40 Prozent geschrumpft. Wissenschaftler warnen, dass Arganbäume nicht unbesiegbar sind.
„Da Arganbäume als grünes Vorhang fungierten, der einen großen Teil Südmarokkos gegen die Eingriffen Sahara schützte, wurde ihr langsames Verschwinden als ökologische Katastrophe angesehen“, sagte Zoubida Charrouf, ein Chemiker, der Argan an der Université Mohammed V in Rabat untersucht.
Klima verschieben ist ein Teil des Problems. Obst und Blumen sprießen früher jedes Jahr, während steigende Temperaturen die Jahreszeiten aus der Synchronisierung verdrängen.
Auch Ziegen, die Samen verteilen können, können auch destruktiv sein, insbesondere wenn sie sich von Sämlingen ernähren, bevor sie reifen. Die Überweidung ist schlechter geworden, da Hirten und Obstsammler, die aus den trockeneren Regionen fliehen, in Diagramme eindringen, die für bestimmte Familien zugewiesen wurden.
Die Wälder sind auch Bedrohungen von Kamelen ausgesetzt, die von den Reichen der Region gezüchtet und aufgezogen werden. Sie strecken ihre Hälse in Bäume und chomp -Zweige, und lassen dauerhafte Schäden, sagte Charrouf.
Flüssiger Gold und trockene Taschen
Heute schälen, Crack and Press Argan für Öl bei Hunderten von Genossenschaften. Viel macht den Zwischenhändler, um von Unternehmen und Tochtergesellschaften von L’Oréal, Unilever und Estée Lauder in Produkten verkauft zu werden.
Aber die Arbeiter sagen, dass sie wenig verdienen, während sie beobachten, wie Gewinne woanders fließen. Genossenschaften sagen, ein Großteil des Drucks stammt aus den Stiegspreisen. Eine 1-Liter-Flasche verkauft sich für 600 marokkanische Dirhams (57 €), gegenüber 25 Dirhams (2,38 €) vor drei Jahrzehnten. Produkte, die mit Argan infundiert sind, verkaufen noch mehr im Ausland, und Kosmetikunternehmen nennen Argan das teuerste pflanzliche Öl auf dem Markt.
Die Coronavirus -Pandemie erhöhte die weltweite Nachfrage und Preise und viele Genossenschaften schlossen. Genossenschaftliche Führungskräfte sagen, dass neue Wettbewerber den Markt überflutet haben, so wie die Dürre verringert hat, wie viel Öl von jeder Frucht gepresst werden kann.
Genossenschaften wurden eingerichtet, um Frauen jeden Monat einen Basislohn zu liefern und Gewinne zu teilen. Die Union of Women’s Argan Cooperatives Präsidentin Jamila Id Bourrous sagte jedoch, nur wenige machen mehr als der monatliche Mindestlohn in Marokkos.
„Die Leute, die das Endprodukt verkaufen, verdienen das Geld“, sagte sie.
Einige Unternehmen sagen, dass große multinationale Unternehmen ihre Größe nutzen, um Preise festzulegen und andere auszuschließen.
Khadija Saye, eine Mitinhaber von Ageourde Cooperative, sagte, es gebe echte Befürchtungen über Monopol.
„Konkurrieren Sie nicht mit den Armen um das einzige, was sie leben“, sagte sie. „Wenn Sie ihr Modell einnehmen und es besser machen, weil Sie Geld haben, ist es keine Konkurrenz, es ist Verschiebung.“
Ein Unternehmen, Olvea, kontrolliert nach Angaben der lokalen Genossenschaften 70 Prozent des Exportmarktes. Genossenschaften sagen, nur wenige Konkurrenten können seine Fähigkeit entsprechen, große Bestellungen für globale Marken zu erfüllen. Vertreter des Unternehmens antworteten nicht auf Anfragen nach Kommentaren.
Montageherausforderungen mit begrenzten Lösungen
Auf einem Hügel mit Blick auf den Atlantik webt ein Regierungswasserwagen zwischen Bäumenreihen und hielt zu Schlauchsetzlingen, die gerade erst begonnen haben, zu sprießen.
Die Bäume sind ein Projekt, das Marokko 2018 begann und 100 Quadratkilometer auf privaten Ländern anpflanzte und die Wälder angrenzten. Um Wasser zu sparen und die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern, wechseln Arganbäume mit Kapern, eine Technik, die als Intercropping bekannt ist.
Die Idee ist, die Waldabdeckung zu erweitern und zu zeigen, dass Argan, wenn sie ordnungsgemäß verwaltet wird, eine tragfähige Einkommensquelle sein kann. Beamte hoffen, dass dies den Druck auf die überherharnten Commons verringert und andere davon überzeugt, sich im Land zu reinvestieren. Die Bäume wurden voraussichtlich in diesem Jahr mit der Produktion beginnen, aber nicht während eine Dürre.
Ein weiteres Problem ist die Lieferkette.
„Zwischen dem Frau Im Dorf und im letzten Käufer gibt es vier Vermittler. Jeder nimmt einen Schnitt. Die Genossenschaften können es sich nicht leisten, aufzubewahren, also verkaufen sie billig an jemanden, der sich im Voraus bezahlt “, sagte Id Bourrous, der Präsident der Gewerkschaft.
Die Regierung hat versucht, Lagerzentren zu bauen, um die Hersteller länger an ihren Waren festzuhalten und bessere Angebote auszuhandeln. Bisher sagen Genossenschaften, dass es nicht funktioniert hat, aber eine neue Version wird 2026 mit weniger Zugangsbarrieren erwartet.
Trotz Problemen gibt es Geld zu verdienen.
Während der Erntezeit betreten Frauen mit Säcken in den Wald und scannen den Boden nach gefallenen Früchten. Für El Hantati fühlt sich der Wald, einst dick und mit dem Leben summt, jetzt leiser. Nur die Winde und knarrenden Bäume sind hörbar, wenn Ziegen die Zweige klettern, um verbleibende Früchte und Blätter zu suchen.
„Als ich jung war, gingen wir mit unserem Essen in den Wald in den Wald und verbringen den ganzen Tag damit, sich zu versammeln. Die Bäume waren das ganze Jahr über grün“, sagte sie.
Sie hielt inne und besorgt über die Zukunft, als jüngere Generationen in größeren Städten Bildung und Chancen verfolgen.
„Ich bin die letzte Generation, die unsere Traditionen lebte. Hochzeiten, Geburten, sogar die Art und Weise, wie wir Öl gemacht haben. Es verblasst alles.“
