Kontrolleure schlagen in Burger-Lokal in Altstadt Alarm

Beliebte Burger-Kette

Lebensmittelkontrolleure schlagen Alarm

Mitten in der Altstadt werden Lebensmittelkontrolleure fündig: In einem beliebten Burger-Lokal haben sich Nagetiere ausgebreitet. Wie die Kette reagiert.

In der Altstadt-Filiale von „Take The Good Food“ haben Kontrolleure der Stadt Düsseldorf Spuren von Nagetieren im gesamten Betrieb gefunden – zwischen rohem Fleisch, Gemüse und fertigen Speisen. Es war der 9. März, als Lebensmittelkontrolleure der Stadt Düsseldorf die Filiale der Burgerkette „Take The Good Food“ in der Bolkerstraße 39 inspizierten.

Was sie vorfanden, lässt sich mittlerweile auf dem Lebensmittel-Transparenzportal des Landes NRW nachlesen. Die Kontrollbehörde stufte den Verstoß als so schwerwiegend ein, dass ein Bußgeld vonmindestens 350 Euro zu erwarten ist – die Mindestvoraussetzung für eine Veröffentlichung auf der Plattform „Lebensmitteltransparenz NRW“.

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Bereits am 11. März, also zwei Tage nach der Kontrolle, lagen den Behörden erste Nachweise vor, dass die Situation unter Kontrolle war: Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen waren zu diesem Zeitpunkt weitgehend abgeschlossen, und ein Bericht des beauftragten Schädlingsbekämpfers dokumentierte keinen aktiven Befall mehr.

Offen bleibt, wie lange das Nagetier-Problem vor der Kontrolle bestanden hatte und ob und in welchem Umfang Lebensmittel vernichtet werden mussten. Dazu äußerte sich das Unternehmen nicht.

„Take The Good Food“ bestätigte gegenüber der Düsseldorfer Lokalredaktion von t-online in der vergangenen Woche den Befund und erklärte, unmittelbar nach Bekanntwerden gehandelt zu haben. Neben der Beauftragung eines zertifizierten Schädlingsbekämpfers, der die Filiale mehrfach aufgesucht habe, und intensiven Desinfektionsmaßnahmen habe das Unternehmen auch den Keller der Filiale abgesperrt. Dieser sei inzwischen vollständig renoviert worden, um künftigen Risiken vorzubeugen.

Als Ursache verweist die Kette auf Bauarbeiten in einem Nachbargebäude. Der Schädlingsbefall sei „erst seit der Baustelle im Haus nebenan“ aufgetreten. Die betroffene Filiale liegt mitten in der Düsseldorfer Altstadt, einer der belebtesten Gastronomiemeilen in Nordrhein-Westfalen. Gastronomen haben hier immer wieder mit Nagetieren zu kämpfen.

„Take The Good Food“ betreibt eine auf Smashburger spezialisierte Kette: Das Fleischpatty wird auf der heißen Grillplatte flach gedrückt, bis sich eine knusprige Kruste bildet. Das Unternehmen zählt derzeit neun Filialen in NRW.